Itkettääkö sipulin pilkonta? – Huippukokki antaa vinkin, jota olet kaivannut
Sipulin pilkkominen nostaa monella kyyneleet silmiin – kirjaimellisesti. Ei enää kyyneleitä eikä liian suuria sipulinpaloja näillä vinkeillä. Huippukokki Filip Langhoff näytti lokakuussa MTV:n Viiden jälkeen -ohjelmassa, miten sipulipilkotaan ammattimaisesti. Päätimmekin jakaa hyvät vinkit myös sinulle, jos ohjelma jäi katsomatta.
Terävä veitsi estää kyyneleet
Sipulin pilkkomisessa tärkeintä on Langhoffin mielestä terävä veitsi. Tylsällä veitsellä joudut painamaan sipulia enemmän, joka aiheuttaa sen, että sipulista leviää ilmaan kaasua, joka saa silmäsi vuotamaan. Sama tapahtuu, jos pilkot sipulin esimerkiksi blenderissä. Terävän veitsen avulla leikkaamalla tätä huippukokin sanoin ”prässäämistä” ei tapahdu niin paljon, jolloin myös itkua aiheuttavaa kaasua vapautuu sipulista ilmaan vähemmän.
Katso koko jakso videolta täältä, ja ota kaikki pilkkomisniksit haltuun!
Voita joulumatka Berliiniin kahdelle – arvo 1896€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa joulumatkan Berliiniin kahdelle!
- Palkinto sisältää mm. neljä yötä hotellissa aamiaisineen, lennot Helsinki-Berliini-Helsinki sekä jouluaaton ja joulupäivän illalliset.
- Laita kakkuvuokaan kinkkua, mozzarellaa ja pekonia – Lopputulos saa veden kielelle
- Laita sitruunalohko astianpesukoneeseen – Katso pätevä syy
- Mitä tänään syötäisiin? 7 herkullista reseptiä perunasta ja jauhelihasta
- Kurkku yllättää jälkiruoassa – raikas ja kevyt resepti
- Kokeile jotain uutta: uuniperunat cashew-tahnalla
- Paahda valkosipuli ja tee siitä pehmeä levite – täydellinen leivän tai kasvisten kanssa
- Kaalista ja makaroneista syntyy unkarilainen klassikko – ripottelisitko päälle pippuria vai tomusokeria?
- Banaanileivän maku ja koostumus paranee raastamalla tätä vihannesta taikinaan
- Aroniahillo yllättää monipuolisuudellaan – kokeile nämä 3 makuyhdistelmää
- Marja-aronia muuttuu lastenkin suosikiksi tällä reseptillä – testaa makea kiisseli
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Tiesitkö tämän hampaiden harjauksesta? 5 tapaa, joita suuhygienisti ei suosittele
- Leivo terveellisempi porkkanakakku ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Nam!
- Nämä omenaviinerit ovat tämän syksyn hitti – helppo ohje lehtitaikinasta
- Suolaisesta pannukakusta tuli tämän reseptin myötä koko perheen suosikki
- Aloin ripotella ruokasoodaa kasveihini – siitä olikin yllättävän paljon apua
- Banaani voi olla erityisen hyvä valinta tietyille riskiryhmille
