Rasvaisia maitotuotteita, kuten kermaa ja täysmaitoa, voi keittää ilman ongelmia.

Vähärasvaiset maitotuotteet sen sijaan juoksettuvat ja palavat pohjaan melko herkästi. Ratkaisu tähän on varovainen lämmittäminen, siten että maito ei missään vaiheessa kiehu. Toinen vaihtoehto on lisätä maitoon hieman vehnäjauhoa – tämä estää juoksettumista, mutta tekee maidosta myös paksumpaa.

Onko sinulla muita maidon lämmittämiseen liittyviä vinkkejä? Kommentoi!

  Lähde: Cookinglight.com

LUE MYÖS:

Lihapullat ja nuudelit samaan keittoon – tästä tuli lasten uusi lemppari
Sara Koskinen |
lihapulla-nuudelikeitto
Kuppiperunoita on syöty meillä niin kauan kuin muistan – oletko sinä kuullut tästä tavasta?
Sara Koskinen |
kuppiperunat
Söin ystävällä parasta carbonaraa ikinä – pekoni oli korvattu yllättävällä raaka-aineella
Sara Koskinen |
pasta-carbonara-kirjolohipekonista
Tytinä tunnetaan eri puolilla Suomea eri nimillä – kokeile vanhaa reseptiä itse
Sara Koskinen |
lihahyytelo
Vanha satakuntalainen perinneherkku ansaitsisi paluun kahvipöytiin
Sara Koskinen |
Euran-rinkilat
Nämä uuniomenat sopivat vaikka aamupalaksi – herkullinen resepti taltuttaa makeanhimon
Sara Koskinen |
uuniomenat
Oletko kokeillut nuudelia salaatissa? Tässä on maukas vaihtoehto kevyeksi lounaaksi
Sara Koskinen |
nuudeli
Lomalla Espanjassa ihastuin tähän kylmään keittoon – nyt teen sitä kotonakin
Sara Koskinen |
Gazpacho
Ensin ihmettelin, miksi anoppi kastoi persikat kiehuvaan veteen – syy paljastui nerokkaaksi
Sara Koskinen |
persikat
Tälle vanhalle perinneruoalle järjestetään yhä omat markkinat vuosittain – näin teet muttia kotikeittiössä
Sara Koskinen |
mutti
Aiheet Artikkeli Maidon lämmittäminen maito Vinkit