Huippukokki vannoo näiden kolmen ainesosan nimeen pastassa – “pyhä kolminaisuus”
Televisiosta tuttu huippukokki Harri Syrjänen julkaisi taas instagram-seuraajiensa iloksi yhdessä ainoassa kasarissa valmistuvat one pot -reseptin.
Tällä kertaa Syrjäsen aiheena on “pyhä kolminaisuus”, jolla yhdistetään sitruunaa, valkosipulia ja timjamia.
“Jotain jotain olen oppinut keittämisestä, niin sen, että ne toimii aina!” Syrjänen virkkoo.
Harri Syrjäsen Pyhä kolminaisuus -pasta
Kanapasta sitruunalla, valkosipulilla ja timjamilla
400 g broileria
2 rkl oliiviöljyä
2–4 valkosipulinkynttä
pieni nippu timjamia silputtuna
(2 dl valkoviiniä)
6 dl kanalientä (jos et käytä valkoviiniä, 8 dl kanalientä)
2 dl kuohukermaa
350 g simpukkapastaa
300–400 g parsakaalia
1 sitruunan kuori raastettuna
1 sitruunan mehu
1 dl raastettua parmesaania
suolaa
valkopippuria myllystä
Leikkaa broileri 2×2 cm kuutioiksi. Lisää kasariin oliiviöljy ja paista broilereita hetki, mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää valkosipuli sekä timjami ja paista broileri lähes kypsäksi. Ota lautaselle sivuun.
Kiehauta valkoviini kasarissa, lisää joukkoon kerma ja kanaliemi, kiehauta. Lisää pasta. Keitä hiljalleen noin 8 minuuttia.
Lisää joukkoon parsakaali, jatka keittämistä 2 minuuttia, välillä sekoittaen.
Lisää broileri, sitruunankuori ja -mehu sekä parmesaaniraaste. Anna hautua hiljalleen 6–8 minuuttia, kunnes pasta on kypsää.
Koristele timjamilla ja pirskottele päälle oliiviöljyä.
Jaa resepti tästä helposta pastasta ystävillesi!
LUE MYÖS:
- Gulassi on Unkarin-matkojeni rakkain makumuisto – kotona teen sitä aina reilun kattilallisen
- Teini halusi kerrankin itse kokata – helppo pizzapasta oli herkullinen löytö
- Näistä suurimoista syntyy ihanan rouhea kaurapuuro – oletko jo testannut?
- Tämä pikalasagne pelasti taas maanantain – valmistuu alle puolessa tunnissa
- Tämä persikkapiirakka on kaikkea, mitä hyvältä piirakalta toivon – mehevä, raikas ja ihanan rapea päältä
- Kahvipavusta voi kasvattaa kauniin huonekasvin – perinteinen kaupan papu ei kuitenkaan kelpaa
- Kääri limen siemen kosteaan talouspaperiin – näin kasvatat siitä kauniin huonekasvin
- Tiskikoneen ylä- ja alakoriin kuuluvat eri astiat – katso, täytätkö koneen oikein
- Ulkomailla tätä supermarjaa osataan arvostaa – Suomessa sato jätetään usein linnuille
- Teen kuivahtaneista leivistä ”makaronilaatikkoa” – kuulostaa oudolta, mutta toimii
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
