Herkkutatit ovat nimensä mukaisesti herkullisia – Mutta tiesitkö, että ne ovat näin terveellisiä?

Kuva: Wikipedia Commons
Pidätkö herkkutateista? Siinä tapauksessa kannattaa jatkaa lukemista.
Herkkutatteja alkaa pian tupsahdella ja ne kannattaa kerätä mahdollisimman nopeasti ennen kuin toukat ehtivät paikalle herkuttelemaan.

Herkkutateilla on herkullisen maun lisäksi monia terveysvaikutuksia. Voit lukea niistä alapuolelta.
- Ravinteet: Herkkutatit ovat hyvä ravinteiden lähde. Ne sisältävät runsaasti proteiineja, kuitua, vitamiineja (erityisesti B-vitamiineja) ja mineraaleja, kuten kaliumia, fosforia, sinkkiä ja kuparia. Ne ovat myös matalakalorisia, joten ne ovat terveellinen lisä ruokavalioon.
- Antioksidantit: Herkkutatit sisältävät runsaasti antioksidantteja, kuten askorbiinihappoa (C-vitamiinia), fenolisia yhdisteitä ja erilaisia flavonoideja. Antioksidantit auttavat suojaamaan kehon soluja vapailta radikaaleilta ja voivat siten vähentää kroonisten sairauksien riskiä.
- Immuunijärjestelmän tuki: Herkkutattien sisältämät beetaglukaanit voivat vahvistaa immuunijärjestelmää. Beetaglukaanit voivat aktivoida immuunijärjestelmän soluja ja parantaa kehon vastustuskykyä infektioita vastaan.
- Antimikrobiset ominaisuudet: Herkkutattien on todettu omaavan antimikrobisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa taistelemaan erilaisia bakteereja vastaan. Tämä tekee niistä potentiaalisen luonnollisen vaihtoehdon tiettyjen infektioiden hoidossa.
- Sydänterveys: Herkkutatit sisältävät bioaktiivisia yhdisteitä, jotka voivat auttaa alentamaan veren kolesterolitasoja ja parantamaan sydän- ja verisuoniterveyttä. Esimerkiksi niiden sisältämä kuitu voi auttaa vähentämään ”huonon” LDL-kolesterolin määrää veressä.
- Tulehdusta vähentävät ominaisuudet: Herkkutatit sisältävät myös yhdisteitä, joilla on tulehdusta vähentäviä vaikutuksia. Tämä voi auttaa vähentämään kroonisten tulehdussairauksien, kuten niveltulehduksen, riskiä.
- Ruoansulatus: Korkean kuitupitoisuutensa ansiosta herkkutatit voivat edistää tervettä ruoansulatusta ja ehkäistä ummetusta. Kuitu lisää ulosteen massaa ja auttaa pitämään ruoansulatuskanavan säännöllisenä.
Näiden terveysvaikutusten vuoksi herkkutatit ovat erinomainen lisä monipuoliseen ja terveelliseen ruokavalioon.
On kuitenkin tärkeää muistaa, että sienet tulee aina tunnistaa varmasti ennen niiden käyttöä. Aloittelijoiden kannattaa mennäkin sienestämään henkilön kanssa, joka tuntee sienilajit. Myös Facebookissa on sienestysryhmiä, joista voi kysyä apua lajitunnistukseen.
Voita joulumatka Berliiniin kahdelle – arvo 1896€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa joulumatkan Berliiniin kahdelle!
- Palkinto sisältää mm. neljä yötä hotellissa aamiaisineen, lennot Helsinki-Berliini-Helsinki sekä jouluaaton ja joulupäivän illalliset.
- Marinoi liha Fantassa – Mureampaa porsaanlihaa saa hakea
- Lado keksit vuokaan ja kaada taikina päälle – Lopputulos hurmaa
- Haaveena vahvat ja paksut hiukset? Näin valmistuu rosmariinivesi hiuksille
- Valkoiset hampaat luonnollisesti – viisi helppoa ja turvallista kotikonstia
- Tajuttoman hyvät aamupalapannarit kaurasta ja omenasta
- Täydellinen pizzapohja kotiuuniin – yksi ainesosa ratkaisee
- Pihlajanmarja-omenahillo – maistuva herkku syksyyn
- Pihlajanmarjat: 5 terveyshyötyä, joita et ehkä tiennyt
- Nokkonen ei enää kelpaa ruokaan – tämä on syy
- Kokeile näitä uskomattoman maukkaita ricotta-tomaattileipiä
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Viiksikarvat ja parta naisella – nämä terveysongelmat voivat olla syynä
- Jos tämä ruoanlaittoväline löytyy kotoasi, harkitse sen hävittämistä heti
- Kissan kehräyksellä yllättävä vaikutus terveyteesi – tutkijat vahvistavat
- Tämä pannuleipä nousi heti lemppariksi – helppo, mehevä ja juustoinen
- Nainen laittaa possunfileen ja perunaviipaleet kakkuvuokaan – Fantastinen lopputulos
- Mies laittaa sipulit jalkapohjaan yöksi – yllättävä vaikutus!
- Tämä punaherukkavaahto haastaa perinteisen vispipuuron