Coca-colalla marinoitua kanaa ja valkosipulivoiriisiä – kuulostaa erikoiselta, mutta hivelee makuhermoja

Marinoi kana maustetussa coca-cola liemessä muutama tunti ennen paistamista. Älä jätä yön yli marinoitumaan, koska hapan kolajuoma saa kanan hajoamaan. Kana vielä leivitetään maustetuilla korppujauhoilla, jolloin pinta saa ihanan rapean kuoren. Rapeat kanat tarjoillaan valkosipulivoiriisin kera.

Ainekset:

• 500 ml Coca-Colaa
• 1 rkl suolaa
• 5 oksaa tuoretta timjamia
• 1 valkosipulinkynsi
• 2 tl mietoa tulista kastiketta, kuten Cholulaa
• 8 broilerin fileetä

Leivitys:

• 120 g vehnäjauhoja
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 1/2 tl savustettua paprikaa
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1/2 tl sipulijauhetta
• 1/2 tl cayennepippuria

Paistamista varten:

• 2 dl maapähkinäöljyä

Valkosipulivoi riisi

• 250 g jasmiiniriisiä
• 1 1⁄2 vettä tai lientä
• 1 rkl voita
• Suola
• Kevätsipuli
• 2 valkosipulinkynttä

Katso valmistusohjeet alla olevalta videolta:

Jaa tämä hieman erilainen kanaresepti kokeilunhaluisille kavereillesi!