Avokadon kypsyys selviää yhdellä vilkaisulla, kunhan vain tiedät mihin katsoa.

Avokadon ostaminen on monille silkkaa arpapeliä. Toisinaan mukaan tarttuu täydellisen kypsä yksilö, mutta usein hedelmä on vielä kivikova tai sisältä jo ruskea ja ylikypsä. Pelkkä puristelu ei aina kerro totuutta, ja täydellisen avokadon löytäminen voi tuntua sattumalta.

Yksi yksinkertainen tarkistuskohta auttaa kuitenkin valitsemaan juuri oikean kypsyisen avokadon ilman puristelua tai arvailua.

Näin tarkistat avokadon kypsyyden kannan avulla

Avokadon pieni kanta, eli hedelmän päässä oleva ruskea nystyrä, kertoo sen kypsyydestä yllättävän tarkasti. Irrota kanta varovasti ja tarkkaile väriä:

  • Kanta ei irtoa helposti: Avokado on vielä raaka.
  • Kannan alta paljastuu ruskea kohta: Avokado on ylikypsä.
  • Kannan alta näkyy kellertävän vihreä väri: Avokado on täydellisen kypsä ja käyttövalmis.

Tämä menetelmä säästää aikaa ja vähentää riskiä ostaa pilalle menneitä hedelmiä. Ota tämä testiin heti seuraavalla kauppareissulla!

Jaa vinkki myös ystävälle, joka pitää avokadoista.

Lue myös: