6 vinkkiä, joiden avulla tulet löytämään enemmän kanttarelleja kuin koskaan aiemmin
Oletko valmis etsimään kanttarelleja? Sesonkiin on enää reilu kuukausi!
Sienestys on ihana ja rauhallinen harrastus, jota voi jatkaa jopa joulukuulle asti niin kauan, kunnes lumi ja pakkanen vievät viimeiset suppilovahverot mennessään.
Raikas ja kostea ilma yhdistettynä luonnon tuomaan rauhaan ovat asioita, joista tulee nautittua vaikka sieniä ei löytyisikään valtavasti. Kuiva ja paahteinen kesä on verottanut sienisatoa, mutta viime aikoina Suomessa olleet sateet ovat luultavasti helpottaneet tilannetta.
Kanttarellit ovat suosituimpia ruokasieniä – kanttarelli on todella helposti tunnistettavissa ja lisäksi se maistuu ihanalta. Kanttarellien löytäminen voi olla kuitenkin vaikeaa ellei tiedä ennestään hyviä kasvupaikkoja.
Kanttarellit pitävät kosteista lehti- ja sekametsistä, jonka vuoksi niitä kannattaa lähteä etsimään esimerkiksi hyvännäköisistä koivikosta. Pidä myös mielessä että kellastuneet lehdet voivat hetken aikaa hämätä silmää ennen kuin opit löytämään kanttarellit niiden joukosta.
Tässä ohjeita, joiden avulla tulet löytämään paremmin metsissä olevia kultakimpaleita.
1. Kosteat paikat
Keltavahverot viihtyvät hyvin kosteissa paikoissa, kuten notkoissa ja ojien läheisyydessä.
2. Älä liiku poluilla
Tämä on luultavasti itsestäänselvyys: poluilla kulkee muitakin ihmisiä, jotka ovat luultavasti keränneet kanttarellit pois ennen sinua.
3. Tiheä ja vaikeakulkuinen maasto
Kanttarelleja löytää parhaiten tiheästä ja kosteasta maastosta, mutta ei kuitenkaan suoalueilta.
4. Sekametsä ja koivikko
Kanttarellit viihtyvät hyvin sekametsissä, joissa on kuusia, koivuja, mäntyjä ja muita perinteisiä puulajeja.
5. Vältä kuivaa ja kivikkoista maastoa
Kallioilla ja kivikkoisilla paikoilla on usein kuivaa, eivätkä kanttarellit viihdy tällaisissa paikoissa.
6. Etsi piilopaikoista
Kanttarellit viihtyvät kaatuneiden puiden, oksien ja lehtien alla. Ole tarkkana jos löydät yhden kanttarellin, koska läheisyydessä on luultavasti lisää mutta ne voivat olla piilossa.
Tässä muutamia vinkkejä, joilla jokainen pääsee ainakin alkuun.
Onko sinulla omia vinkkejä tai salaisuuksia, joiden avulla löydät kanttarelleja? Jaa tietosi Facebookissa!
Lähde: Suomen Sieniseura
- Tällä jauhelihakastikkeella hurmasin aikanaan mieheni – salaisuus on yhdessä aineksessa
- Kaksi ainesta tekee perunamuusista niin hyvää, että sitä voisi syödä sellaisenaan
- Kaadatko pastan keitinveden aina viemäriin? Kokenutkin kotikokki saattaa oppia uutta
- Jauhelihasta tulee mehevämpää ja maukkaampaa, kun muistat tämän ennen paistoa
- Oletko koskaan tehnyt pannaria näin? Kannattaa kokeilla
- Leivon tämän joulukakun pakastimeen jo marraskuussa – maku vain paranee
- Uunin pesu helpottuu kummasti, kun otat avuksi tuorekelmun
- Tee karmivan upeat halloween-kananmunat aamiaispöytään
- Istuta kevään kukkaloisto nyt – Kattava opas kukkasipulien istutukseen
- Heräätkö väsyneenä, vaikka nukuit riittävästi? Näihin asioihin kannattaa kiinnittää huomiota
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
