5 vihannesta, joita kannattaa syödä enemmän

Kasvikset kuuluvat terveelliseen ruokavalioon, mutta niiden välillä on yllättävän suuria eroja. Toiset tarjoavat runsaasti hyödyllisiä ravintoaineita vähillä kaloreilla, kun taas joidenkin kohdalla liika käyttö ei välttämättä ole paras vaihtoehto. Tässä viisi kasvista, joita kannattaa suosia, ja viisi, joiden kanssa kannattaa kuunnella omaa kehoa.

Retiisi
Retiisi sisältää runsaasti kuitua, mutta vain vähän kaloreita ja hiilihydraatteja.
Kurkku
Kurkku on kevyt ja raikas vaihtoehto, joka sisältää muun muassa kaliumia, K-vitamiinia ja tulehdusta ehkäiseviksi kuvattuja yhdisteitä.
Kesäkurpitsa
Helposti sulava kesäkurpitsa sopii monenlaisiin ruokiin ja sitä käytetään usein myös pastan korvikkeena.
Porkkana
Porkkana sisältää muun muassa beetakaroteenia, kuitua ja kaliumia. Se sopii yhtä hyvin välipalaksi kuin ruoanlaittoon.
Selleri
Sellerissä on vähän energiaa, mutta runsaasti K-vitamiinia. Sen on myös kerrottu voivan auttaa kolesterolin hallinnassa.

5 vihannesta, joiden kanssa kannattaa olla tarkkana

Sipuli
Sipuli voi aiheuttaa osalle ihmisistä turvotusta ja muita vatsavaivoja.
Peruna
Peruna sisältää runsaasti hiilihydraatteja, minkä vuoksi sen kerrotaan voivan vaikuttaa verensokeriin ja painonhallintaan.
Munakoiso
Munakoiso imee helposti itseensä rasvaa ja suolaa ruoanlaiton aikana.
Maissi
Maissi sisältää hyödyllisiä ravintoaineita, mutta sen kerrotaan nostavan verensokeria melko nopeasti.
Herneet
Herneet voivat aiheuttaa turvotusta ja vatsavaivoja erityisesti herkkävatsaisille.

Jaa artikkeli myös ystävillesi!