5 tapaa välttää altistumista raskasmetalleille ruokavaliossa

Raskasmetallit ovat ympäristössä ja ruoassa lymyäviä aineita, jotka kertyvät kehoon pikkuhiljaa.
Kehon oma puolustusjärjestelmä pystyy taistelemaan niitä vastaan tiettyyn rajaan asti, mutta suuret altistukset voivat aiheuttaa vakavia sairauksia, kuten syöpää.
Tässä viisi tapaa vähentää altistumistaan raskasmetalleille ruokavalion kautta.
1. Heitä pois lyijymaalipintaiset astiat
Vuosikymmeniä vanhat keraamiset kulhot ja keltaiseksi maalatut valurautapannut ja -kattilat on usein pinnoitettu lyijymaalilla. Etenkin jos tällaisten tavaroiden maalipinta on lohkeillut, ne kannattaa viedä kaatopaikalle.
2. Pese aina vihannekset
Vaikka vihannekset olisivat ilmatiiviissä pakkauksessa, ne tulisi aina pestä. Näin vähennät altistustasi mm. lyijylle.
3. Vältä alumiinifolion käyttöä ja alumiinipannuja
Ruokien suojaamiseen kannattaa käyttää alumiinifolion sijaan lasi- tai muovipintaisia tuotteita, koska alumiinia voi imeytyä foliosta ruokaan. Samaten Alumiinikattiloiden ja -astioiden käyttöä kannattaa välttää.
4. Syö sisävesikaloja kohtuudella
Hauki, ahven, kuha ja made sisältävät kaikki siinä määrin elohopeaa, että niitä ei tulisi syödä ainakaan joka päivä. Rajoita näiden kalojen syöminen korkeintaan pariin annokseen viikossa.
5. Syö monipuolisesti
Kadmium on raskasmetalli, joka ei poistu elimistöstämme missään muodossa. Sitä siis kertyy tasaiseen tahtiin koko elämämme ajan, erityisesti munuaisiimme. Kadmiumia on lähes kaikkialla: Viljavalmisteissa, pähkinöissä, siemenissä ja vihanneksissa. Eniten sitä on kuitenkin sisäelimissä (erit. munuaisissa), katkaravuissa ja sienissä. Koska kaikki edellämainitut ruoat ovat kuitenkin muilta osin terveellisiä, tulisi niitä pyrkiä syömään kohtuudella ja monipuolisesti. Turvallinen raja pähkinöiden ja siementen syömiseen on n. kaksi ruokalusikallista eli noin 30 grammaa päivässä.
Katso myös:
Lisää ruokaan ja terveyteen liittyviä juttuja
Lähde: HS
TUOHIRULLASTA KIERRÄTYSVAPAITA ILMAISKIERROKSIA TAI JOPA 5000€
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tuohet tilille minuutissa
- Suomalaisen mutkaton nettikasino
- Tässä on lista, jota moni on kaivannut: maailman 10 terveellisintä ruokaa
- Siivousammattilainen varoittaa: Älä käytä tätä välinettä WC-pöntön pesuun – vaihtoehto on tosin vieläkin ällöttävämpi
- Maisemakahvilan raparperipiirakka
- Tämä terveellinen suklaamousse tehdään avokadosta – ja maistuu taivaalliselta!
- Banaanikärpäset vihaavat tätä tuttua tuoksua – yksi ripaus riittää
- Oletko jo testannut nokkossipsejä? Tämä herkku koukuttaa ihan huomaamatta!
- Kun yksi on poissa, on koko maailma autio 🐾
- Laita sitruuna mikroon muutamaksi minuutiksi – lopputulos yllättää
- Sangria ei ole vain punaviinin ystäville – kokeile valkoista versiota!
- Paahdetut tomaatit ja vaahdotettu feta – tämä kombo vie kielen mennessään
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää