5 tapaa välttää altistumista raskasmetalleille ruokavaliossa

Raskasmetallit ovat ympäristössä ja ruoassa lymyäviä aineita, jotka kertyvät kehoon pikkuhiljaa.
Kehon oma puolustusjärjestelmä pystyy taistelemaan niitä vastaan tiettyyn rajaan asti, mutta suuret altistukset voivat aiheuttaa vakavia sairauksia, kuten syöpää.
Tässä viisi tapaa vähentää altistumistaan raskasmetalleille ruokavalion kautta.
1. Heitä pois lyijymaalipintaiset astiat
Vuosikymmeniä vanhat keraamiset kulhot ja keltaiseksi maalatut valurautapannut ja -kattilat on usein pinnoitettu lyijymaalilla. Etenkin jos tällaisten tavaroiden maalipinta on lohkeillut, ne kannattaa viedä kaatopaikalle.
2. Pese aina vihannekset
Vaikka vihannekset olisivat ilmatiiviissä pakkauksessa, ne tulisi aina pestä. Näin vähennät altistustasi mm. lyijylle.
3. Vältä alumiinifolion käyttöä ja alumiinipannuja
Ruokien suojaamiseen kannattaa käyttää alumiinifolion sijaan lasi- tai muovipintaisia tuotteita, koska alumiinia voi imeytyä foliosta ruokaan. Samaten Alumiinikattiloiden ja -astioiden käyttöä kannattaa välttää.
4. Syö sisävesikaloja kohtuudella
Hauki, ahven, kuha ja made sisältävät kaikki siinä määrin elohopeaa, että niitä ei tulisi syödä ainakaan joka päivä. Rajoita näiden kalojen syöminen korkeintaan pariin annokseen viikossa.
5. Syö monipuolisesti
Kadmium on raskasmetalli, joka ei poistu elimistöstämme missään muodossa. Sitä siis kertyy tasaiseen tahtiin koko elämämme ajan, erityisesti munuaisiimme. Kadmiumia on lähes kaikkialla: Viljavalmisteissa, pähkinöissä, siemenissä ja vihanneksissa. Eniten sitä on kuitenkin sisäelimissä (erit. munuaisissa), katkaravuissa ja sienissä. Koska kaikki edellämainitut ruoat ovat kuitenkin muilta osin terveellisiä, tulisi niitä pyrkiä syömään kohtuudella ja monipuolisesti. Turvallinen raja pähkinöiden ja siementen syömiseen on n. kaksi ruokalusikallista eli noin 30 grammaa päivässä.
Katso myös:
Lisää ruokaan ja terveyteen liittyviä juttuja
Lähde: HS
20€ antaa 40€ + 100 ilmaiskierrosta
- Avaa pelitili Caxinolle, niin mahtavat edut ovat sinun.
- Talleta 20€, niin saat 40€ pelirahaa sekä 100 ilmaiskierrosta.
- Tarjous voimassa vain uusille asiakkaille rajoitetun ajan.
- Kahvikakku (sekoitettava taikina), mihin voi käyttää kaikenlaisia hilloja/marmeladeja
- Näin peset lippikset tiskikoneessa putipuhtaiksi!
- Näin opetat lapsesi nielaisemaan pillerin helposti – Katso loistava kikka videolta!
- Näin valmistat ravintolatason kana-annoksen 15 minuutissa – tätä täytyy kokeilla
- Kääri Fazerina-suklaata lehtitaikinaan – Tätä herkkua et halua missata!
- Lisää kananmunien keittoveteen 1 tl leivinjauhetta – syy on todella simppeli
- Hyvin omenainen omenakakku
- Puolukka-leipäjuustopiirakka
- Hui! Et enää koskaan syö nallekarkkeja, kun näet miten ne on valmistetaan
- Suihkuta patjasi päälle viinaa — tässä niksi, joka jokaisen tulisi tietää
- Tässä raaka-aine, joka auttaa ampiaisen pistoon – löytyy jokaisen keittiöstä
- Näin saat loputtomasti mansikoita ostamalla vain yhden rasian kaupasta
- Laita muoviputki tornin keskelle ja lisää multa – lopputulos näyttää upealta
- Vuoraa astian jauhelihalla ja lisää nämä täytteet – tästä tuli koko perheeni suosikkiateria
- Jos sinulla on kesäkurpitsaa ja sipulia, sinun täytyy kokeilla tätä reseptiä
- Osta kaupasta suolattomia maapähkinöitä – näin istutat ne ja kasvatat loputtoman sadon nopeasti
- Tässä on juoma, joka lievittää selkäkipua – tarvitset 2 raaka-ainetta jotka löytyvät jokaisen keittiöstä
- Syö vain muutama pihlajanmarja päivässä – näin kehosi kiittää
- Laita katkaravut pannulle ja lisää nämä ainekset – mieletön annos on valmis 10 minuutissa
- Osta kaupasta karambola, ota muutama siemen talteen ja istuta ne – saat upean kasvin