Valmista itse herkulliset ja lisäaineettomat kasvisliemikuutiot

Tiesitkö, että liemikuutioissa on paljon lisäaineita ja kemikaaleja? Saat maukkaammat ja lisäaineettomat liemikuutiot valmistamalla ne itse oikeista kasviksista ja yrteistä.

Ainekset:

3 porkkanaa
1 purjo
2 palsternakkaa
2 juuripersiljaa
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1/2 naurista
1/2 selleriä ja sen lehtiä
1 kurkuma
Kourallinen persiljaa
loraus öljyä
80 grammaa suolaa

Tee näin:

pese, kuori ja pilko kasvikset.
Laita isoon vokkipannuun öljyä ja kuumenna se. Lisää kasvikset pannulle, ripottele suola niiden päälle ja paista miedolla lämmöllä kunnes ne alkavat pehmetä ja neste irrota.
Laita kansi päälle ja kypsennä noin 8 min.
Siirrä kypsät kasvikset suureen kulhoon ja survo sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi.
Levitä massa litteäksi levyksi leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Tasaa pinta ja peitä astia kelmulla.
Laita pakastimeen vähintään 1 vrk.
Leikkaa kuutioiksi ja kääri jokainen kuutio folioon. Säilytä kuutioita pakastepussissa pakkasessa. Ota sieltä aina yksi tarvittaessa ja käytä liemikuutioiden tapaan ruoanlaitossa. Liota 1 kuutio n. litraan kuumaa vettä.