Tätä keittoa kehuttiin niin vuolaasti, että lopulta minunkin oli kokeiltava
Kun sama reseptiä tulee vastaan useamman kerran ja sitä kehutaan kerta toisensa jälkeen, alkaahan sitä itsekin kiinnostua. Tämän paprikakeiton kohdalla kävi juuri niin, ja lopulta oli pakko kokeilla, mistä kaikki oikein puhuvat. Ja täytyy sanoa, että näin syksyyn lämmin ja täyteläinen keitto sopii kyllä todella hyvin.
Resepti on kaiken lisäksi helppo. Ainekset paahdetaan ensin uunissa ja lopuksi koko komeus surautetaan sileäksi keitoksi.
Paprika feta -sosekeitto
Ainesosat
- 4 suippopaprikaa
- 4 tomaattia
- 1 sipuli
- 1 valkosipuli
- 1 pkt fetajuustoa
- oliiviöljyä
- suolaa
- mustapippuria
- valkosipuli-chiliöljyä viimeistelyyn
- hieman vettä tarvittaessa
Ohje
Vaihe 1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Paloittele suippopaprikat, tomaatit ja sipuli. Halkaise valkosipuli.
Vaihe 2. Laita kasvikset ja feta uunivuokaan. Lorauta päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
Vaihe 3. Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmenneet ja saaneet hieman väriä.
Vaihe 4. Siirrä paahdetut ainekset tehosekoittimeen tai soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi keitoksi. Lisää tarvittaessa hieman vettä, jos haluat keitosta juoksevampaa.
Vaihe 5. Viimeistele keitto valkosipuli-chiliöljyllä ja tarkista maku.
Katso valmistus videolta
Jaa resepti myös ystävillesi!
Lue myös:
- Jos muistat ruusukaalin kitkeränä, nyt kannattaa antaa sille uusi mahdollisuus
- Täydellinen illallinen viikonloppuun: munakoisolasagne, eikä pastaa laisinkaan
- Pihlajanmarja kasvaa pihoissa ympäri Suomea – tällä tempulla karvas maku katoaa kokonaan
- Hyvät uutiset pimeään aikaan: juuri tätä ilmettä suositaan nyt muodissa
- Riisipuuro ja luumukiisseli – erittäin hellyttävä yhdistelmä
- Jatkuva väsymys voi johtua tästä – moni ei tule ajatelleeksi
- Tämä yksi hedelmä yllättää C-vitamiinipitoisuudellaan – ei ole appelsiini
- Hernekeittotorstai on satoja vuosia vanha perinne. Tiesitkö, mistä tämä perinne on peräisin?
- Ehditkö maistaa salmiakkimaksalaatikkoa? Tee tämä kotiversio
- Arvaatko, mikä tekee letusta näin ihanan kuohkean?
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
