Tätä keittoa kehuttiin niin vuolaasti, että lopulta minunkin oli kokeiltava
Kun sama reseptiä tulee vastaan useamman kerran ja sitä kehutaan kerta toisensa jälkeen, alkaahan sitä itsekin kiinnostua. Tämän paprikakeiton kohdalla kävi juuri niin, ja lopulta oli pakko kokeilla, mistä kaikki oikein puhuvat. Ja täytyy sanoa, että näin syksyyn lämmin ja täyteläinen keitto sopii kyllä todella hyvin.
Resepti on kaiken lisäksi helppo. Ainekset paahdetaan ensin uunissa ja lopuksi koko komeus surautetaan sileäksi keitoksi.
Paprika feta -sosekeitto
Ainesosat
- 4 suippopaprikaa
- 4 tomaattia
- 1 sipuli
- 1 valkosipuli
- 1 pkt fetajuustoa
- oliiviöljyä
- suolaa
- mustapippuria
- valkosipuli-chiliöljyä viimeistelyyn
- hieman vettä tarvittaessa
Ohje
Vaihe 1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Paloittele suippopaprikat, tomaatit ja sipuli. Halkaise valkosipuli.
Vaihe 2. Laita kasvikset ja feta uunivuokaan. Lorauta päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
Vaihe 3. Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmenneet ja saaneet hieman väriä.
Vaihe 4. Siirrä paahdetut ainekset tehosekoittimeen tai soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi keitoksi. Lisää tarvittaessa hieman vettä, jos haluat keitosta juoksevampaa.
Vaihe 5. Viimeistele keitto valkosipuli-chiliöljyllä ja tarkista maku.
Katso valmistus videolta
Jaa resepti myös ystävillesi!
Lue myös:
- Unohdettu niksi kuivalle ruisleivälle: näin käntystä saa taas pehmeää ja syöntikelpoista
- Tiettyjä ulkomaisia marjoja ei tarvitsekaan kuumentaa – moni sekoittaa faktat
- Tätä keittoa kehuttiin niin vuolaasti, että lopulta minunkin oli kokeiltava
- Mummo ei tiennyt airfryerista, mutta tämä vanha hävikkiresepti sopii siihen täydellisesti
- Jos kotoa löytyy sieniä ja pakkasesta voitaikinaa, tiedät mitä tehdä
- Anopin uuni näyttää vuosienkin jälkeen lähes uudelta – tätä seosta hän käyttää puhdistukseen
- Luonnollinen lääke flunssaa vastaan: tarvitset vain 3 ainesosaa!
- Yhdistä kolme klassista ruokaa – lopputulos voittaa jopa mummon lihapullat
- Säästä muutama kiivin siemen ja katso kuinka upean kasvin saat parin kuukauden aikana
- Pinnalta rapea ja sisältä ihanan mehevä kesäkurpitsalasagne
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
