Tällä menetelmällä valmistettu kaurapuuro maistuu porkkanakakulta: Superherkullista!

Kyllästyttääkö perinteinen kaurapuuro? Tässä resepti, josta saatat kiinnostua!

Perinteisellä tavalla valmistettu kaurapuuro on hyvää, mutta ainakin minä joudun tunnustamaan, että kyllästyn kyseiseen voimaruokaan aina silloin tällöin. Porkkanakakulta maistuva kaurapuuro voi kuulostaa mahdottomalta ajatukselta – kuinka näin herkullinen aamiainen voi olla kaiken lisäksi terveellinen?! Porkkana-kaurapuuro sisältää mausteita ja aineksia, joita löytyy myös klassisesta porkkanakakusta.

Tarvitset:

1 dl porkkanaraastetta
1 dl kuivattuja aprikooseja
5 dl vettä
2 tl kanelia
1 tl jauhettua inkivääriä
2 dl kaurahiutaleita
½ dl kookoshiutaleita
½ tl suolaa
maitoa tai maustamatonta tuorejuustoa tarjoiluun

Tässä ohjeet:

1. Kuori ja raasta porkkanat. Paloittele aprikoosit pieniksi paloiksi. 2. Siirrä porkkanaraaste ja paloitellut aprikoosit kattilaan. Lisää vesi ja mausteet. Keitä aineksia viiden minuutin ajan. Lisää joukkoon kaura- ja kookoshiutaleet. Keitä 5-10 min ja sekoittele satunnaisesti. Lisää suolaa oman maun mukaan. 3. Tarjoile puuroa maidon kera ja lisää annoksen päälle hieman maustamatonta tuorejuustoa.