Tutkimus kertoo: Näistä omenoista saat eniten terveellisiä antioksidantteja
Omenalajikkeen valinta on yleinen ja lähes joka kerta toistuva pohdiskelun aihe kaupan hyllyjen äärellä. Tutkimus tuo hieman helpotusta tähän kinkkiseen valintatilanteeseen, ainakin jos sattuu valinnassaan painottamaan omenan terveysvaikutuksia – tai tarkalleen ottaen antioksidanttipitoisuutta. Omenan terveellisyyteen toki vaikuttaa muutkin asiat kuin antioksidanttipitoisuus, mutta se on kuitenkin yksi tärkeä mittari.
Tämän tutkimuksen omenalajikkeet taitavat pääosin olla hieman vieraita meille suomalaisille, mutta ykköspaikkaa pitävä lajike on tuttuakin tutumpi. Top-5 -lista näyttää tältä (luvut ovat fenolipitoisuuksia):
- Red Delicious (2 012)
- Northern Spy ( 1 548)
- Ida Red (1 479)
- Cortland (1 323)
- Golden Delicious (1 265)
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 60 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta peliin Reactoonz 100!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Kannattaako juustohöylää käyttää, jos se on unohtunut pöydälle käytön jälkeen?
- Kapriksille kannattaa tehdä tämä – maku muuttuu täysin
- Tämä nacholasagne kuuluu meidän perjantai-iltoihin – päihittää nachopellin mennen tullen
- Somessa hehkutetaan nyt tätä salaattireseptiä – juju piilee rapeassa riisissä
- Odottamisen arvoinen pataruoka – erityisen hyvää talvipakkasilla
- Kokeile näitä makuja nakkikastikkeessa – lopputulos on huimasti parempi
- Tämä perusasia unohtuu keittiössä, vaikka muualla se on usein itsestäänselvyys
- Suositun paistopistetuotteen kanssa tehdään usein tämä virhe – riskit kasvavat nopeasti
- Nämä ruoat suomalaiset äänestivät inhokeikseen – moni kieltäytyy jopa maistamasta
- Pullataikina pilataan usein tällä yleisellä virheellä – tekee pullista kovia
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Jokaisen 90-luvulla eläneen pitäisi tämä herkku tuntea – näin valmistat sen helposti kotona
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
