Tutkimus kertoo: Näistä omenoista saat eniten terveellisiä antioksidantteja
Omenalajikkeen valinta on yleinen ja lähes joka kerta toistuva pohdiskelun aihe kaupan hyllyjen äärellä. Tutkimus tuo hieman helpotusta tähän kinkkiseen valintatilanteeseen, ainakin jos sattuu valinnassaan painottamaan omenan terveysvaikutuksia – tai tarkalleen ottaen antioksidanttipitoisuutta. Omenan terveellisyyteen toki vaikuttaa muutkin asiat kuin antioksidanttipitoisuus, mutta se on kuitenkin yksi tärkeä mittari.
Tämän tutkimuksen omenalajikkeet taitavat pääosin olla hieman vieraita meille suomalaisille, mutta ykköspaikkaa pitävä lajike on tuttuakin tutumpi. Top-5 -lista näyttää tältä (luvut ovat fenolipitoisuuksia):
- Red Delicious (2 012)
- Northern Spy ( 1 548)
- Ida Red (1 479)
- Cortland (1 323)
- Golden Delicious (1 265)
LUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Makea banaanileivonnainen, joka sulaa suuhun kuin mutakakku
- Nainen liotti puukauhoja kiehuvassa vedessä – näky sai minut tekemään saman
- Levitä marinadi kaalin päälle ja paahda – tarjoile tämän taivaallisen soseen ja jogurttikastikkeen kanssa
- Lisää pororouhetta riisipuuroon – parhaat karjalanpiirakat, mitä olet koskaan syönyt
- Keittiömestari paljastaa yleisimmät virheet pastan keittämisessä – onneksi ratkaisu on yllättävän helppo
- Noidan salaiset sekoitukset: 3 kammottavan herkullista halloween-drinkkiä
- Toimiiko kurkku oikeasti paistoöljyn korvikkeena?
- Testasin uunimunakokkelia ja tuloksena oli samettisin kokkeli ikinä
- Broileria ja perunaa uudella reseptillä – Tästä herahtaa vesi kielelle!
- Unohdetut klassikot: nämä retroherkut tekevät paluun
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
- Laitoin perunat uunivuokaan pystyyn – en ollut varautunut näin upeaan lopputulokseen
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
- Näin syntyy täydellinen perunapihvi – yksinkertainen temppu tekee ihmeitä
