Tutkimus kertoo: Näistä omenoista saat eniten terveellisiä antioksidantteja
Omenalajikkeen valinta on yleinen ja lähes joka kerta toistuva pohdiskelun aihe kaupan hyllyjen äärellä. Tutkimus tuo hieman helpotusta tähän kinkkiseen valintatilanteeseen, ainakin jos sattuu valinnassaan painottamaan omenan terveysvaikutuksia – tai tarkalleen ottaen antioksidanttipitoisuutta. Omenan terveellisyyteen toki vaikuttaa muutkin asiat kuin antioksidanttipitoisuus, mutta se on kuitenkin yksi tärkeä mittari.
Tämän tutkimuksen omenalajikkeet taitavat pääosin olla hieman vieraita meille suomalaisille, mutta ykköspaikkaa pitävä lajike on tuttuakin tutumpi. Top-5 -lista näyttää tältä (luvut ovat fenolipitoisuuksia):
- Red Delicious (2 012)
- Northern Spy ( 1 548)
- Ida Red (1 479)
- Cortland (1 323)
- Golden Delicious (1 265)
LUE MYÖS:
- Kuminauhalakanan viikkaus ei olekaan vaikeaa – näin se onnistuu helposti joka kerta
- Unohdettu niksi kuivalle ruisleivälle: näin käntystä saa taas pehmeää ja syöntikelpoista
- Tiettyjä ulkomaisia marjoja ei tarvitsekaan kuumentaa – moni sekoittaa faktat
- Tätä keittoa kehuttiin niin vuolaasti, että lopulta minunkin oli kokeiltava
- Mummo ei tiennyt airfryerista, mutta tämä vanha hävikkiresepti sopii siihen täydellisesti
- Jos kotoa löytyy sieniä ja pakkasesta voitaikinaa, tiedät mitä tehdä
- Anopin uuni näyttää vuosienkin jälkeen lähes uudelta – tätä seosta hän käyttää puhdistukseen
- Luonnollinen lääke flunssaa vastaan: tarvitset vain 3 ainesosaa!
- Yhdistä kolme klassista ruokaa – lopputulos voittaa jopa mummon lihapullat
- Säästä muutama kiivin siemen ja katso kuinka upean kasvin saat parin kuukauden aikana
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
