Tiedätkö mistä jauheliha oikeasti tehdään? – Takavuosien kohu muutti asiaa oleellisesti
Jauheliha on yksi Suomen käytetyimmistä raaka-aineista ja peräti puolet myytävästä lihasta on jauhelihaa.
Suomen elintarvikelainsäädäntö on tarkkaan määritellyt minkälaisia tuotteita saa kutsua jauhelihaksi. Jauhelihaan ei siis voi jauhaa mitä tahansa eläimen osia.
Jauhelihalla tarkoitetaan luuttomaksi leikattua lihaa, joka sisältää vähemmän kuin yhden prosentin suolaa. Sen jälkeen liha on tietenkin nimensä mukaisesti jauhettu.
Ennen vanhaan Suomessa jauhelihan joukkoon jauhettiin eläinten sydämiä ja muita elimiä kustannussyistä, mutta nykyään jauheliha sisältää nimensä mukaisesti vain lihaa.
Joku saattaa vielä muistaa paistijauhelihaa kohdanneen kohun vuonna 2013. Kohu aiheutui siitä kun Ruokavirasto huomasi ettei kaikissa paistijauhelihoissa paistia ollut juuri laisinkaan. Nykyään jos tuotetta myydään paistijauhelihan nimellä tuote saa sisältää vain lihan osia, jotka ovat paistia.
Moni myös hämmentyy nauta-sika tai sika-nauta ilmaisuista. Se kumman nimi mainitaan tuotteessa ensin on kyseisen tuotteen pääraaka-aine.
Jaa uutinen ystävillesi ketkä käyttävät paljon jauhelihaa!
Lähde: MTVuutiset / Kuva: Unsplash
LUE MYÖS:
Vuoden kovin tarjous: talleta 1€ ja saat 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Ripaus ruokasoodaa tekee ihmeitä kasveille – katso, mihin kaikkeen se auttaa
- Testasin kotitekoista mozzarellaa – en uskonut, miten helppoa se on
- Suomalaiset äänestivät suosikkimämminsä – tämä vei viime vuonna ylivoimaisen voiton
- Mummon haudutettu sisäfilee kerää valtavasti kehuja – päälle ripotellaan runsaasti paahdettua sipulia
- Mikä ihmeen valkoinen mansikka? Tämä erikoinen marja hämmentää monia
- Lorautatko kauramaitoa kahviin? – Se on kuin laittaisit sokeria
- Tämä mehevä kauravuokaleipä ei sisällä lainkaan vehnäjauhoja tai hiivaa
- Kokoa juustokakku pääsiäismunan puolikkaaseen – Nerokas idea
- Tarvitset vain 2 ainesosaa – uskomattoman helppo chia-herkku
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
