Tätä puuroa voi paistaa seuraavana päivänä pannulla – ja moni pitää siitä vielä enemmän
Inkoon puuro on vanha perinneruoka, joka valmistetaan perunoista ja ruisjauhoista. Tuoreena se tarjoillaan voisilmän ja maidon kanssa, mutta moni odottaa seuraavaa päivää, sillä silloin puuron voi leikata viipaleiksi ja paistaa voissa rapeapintaiseksi.
Inkoon puuro
Ainesosat
- 2 litraa jauhoisia perunoita
- 1,5 litraa vettä
- ½ tl suolaa
- 4–6 dl karkeita ruisjauhoja
Ohje
Vaihe 1. Kuori perunat ja leikkaa ne pienemmiksi paloiksi.
Vaihe 2. Kiehauta vesi, lisää perunat ja suola. Keitä perunat pehmeiksi.
Vaihe 3. Kaada keitinvesi talteen ja survo perunat tasaiseksi.
Vaihe 4. Lisää perunasoseeseen vähitellen keitinvettä, kunnes saat löysän seoksen.
Vaihe 5. Sekoita ruisjauhot joukkoon ja keitä miedolla lämmöllä 30–60 minuuttia. Sekoita välillä, jotta puuro ei tartu pohjaan.
Vaihe 6. Tarjoile heti voisilmän ja maidon kanssa. Halutessasi voit lisätä päälle myös hilloa.
Vinkki: Jäähtynyt puuro on erinomaista myös seuraavana päivänä. Leikkaa se viipaleiksi ja paista voissa molemmin puolin rapeaksi. Päälle vielä nokare voita, niin herkku on valmis.
Resepti: inkoo.fi
Lue myös:
- Leivo browniet Halloween-teemalla – Nam ihanan kosteita sisältä
- 10 arkea helpottavaa vinkkiä kotitöihin – Mikä on suosikkisi?
- Ripottele tätä ihmemaustetta ruokaan ja lopputulos on kuin viiden tähden ravintolassa
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Kuinka pitkään pikanuudelit todella viipyvät elimistössä? Asiantuntijan vastaus yllättää
- Nyt syödään budjetilla: annos tätä keittoa maksaa vain noin 1 euron
- Murskaa sipsejä pellille ja lisää juustoa – harvoin ovat lapset olleet näin innoissaan päivällisestä
- Tässä on ruoka, jonka takia kannattaa malttaa odottaa kolme tuntia – voi pojat, miten hyvää
- Valmista sienistä tätä kerran – kohta ripottelet sitä melkein joka ruokaan
- Kiireinen ihminen kiittää tästä reseptistä – jos pidät pizzasta, pidät myös tästä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
