Tämä suomalainen lohiresepti saa aasialaisen twistin – ja toimii täydellisesti
Kuva: Youtube/@tiffyycooks
Aasialaisittain mausttu lohi kahdelle.
Kyllästyttääkö perinteinen uunilohi ja perunamuusi? Tämä resepti tuo lautaselle uudenlaisen, ihanan makean-suolaisen aasialaisen vivahteen – ja mikä parasta, se on helppo ja nopea tehdä.
Ainekset:
- 2 palaa lohifileetä
- suolaa ja pippuria
- 2,5 rkl vehnäjauhoja
- 3,5 rkl soijakastiketta
- 2,5 rkl sakea (voit jättää pois, jos et halua käyttää alkoholia)
- 3 rkl miriniä (tai hunajaa, jos miriniä ei ole)
- 1 rkl sokeria
- 1 tl dashi-jauhetta
- öljyä paistamiseen
Ohje:
- Kuivaa lohifileet talouspaperilla ja mausta ne suolalla ja pippurilla.
- Pyörittele lohet kevyesti jauhoissa ja ravista ylimääräinen jauho pois.
- Sekoita kulhossa soijakastike, sake, mirin, sokeri ja dashi-jauhe.
- Kuumenna pannulla öljyä keskilämmöllä. Aseta lohi pannulle nahkapuoli alaspäin ja paista 3–4 minuuttia per puoli, kunnes pinta on kauniin kullanruskea. Nosta lohi hetkeksi sivuun.
- Kaada samaan pannuun kastikeseos ja anna sen kiehua hiljalleen noin minuutin ajan.
- Palauta lohi pannulle nahkapuoli alaspäin ja hauduta kastikkeessa vielä 2–3 minuuttia. Lusikoi kastiketta lohen päälle paiston aikana.
Tarjoa lohi höyrytetyn riisin ja vihannesten kanssa.
Resepti: Tiffy Cooks
LUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tämä kohta kodissa jää viidesosalta pesemättä – milloin sinä siivosit sen viimeksi?
- Nämä vihannekset ja yrtit kannattaa kylvää nyt, jotta saat keväällä varhaisen sadon
- Älä enää tuskaile tiukan kannen kanssa – nämä kaksi konstia toimivat joka kerta
- Kokeile dippijauhetta muuhunkin kuin dippiin – neljä herkullista reseptiä
- Ylijääneistä tortilloista syntyy muutamassa minuutissa rapeita herkkuja – juuri sen makuisia kuin haluat
- Pyörittelin kanapalat muroissa ja paistoin airfryerissa – valkosipulivoi ja parmesaani kruunasi kaiken
- Teini löysi somesta suklaaherkun, jota oli pakko kokeilla – nutellaa, riisimuroja ja vaahtokarkkeja
- Tämä vitamiinipommi unohtui vuosiksi – nyt kattilassa porisee ruusunmarjakiisseli
- Keitän mannapuuroa aina vähän liikaa – siitä syntyy mehevä Ahvenanmaan pannukakku
- Halloweenin hauskimmat herkut syntyvät paprikoista – lapsetkin innostuivat syömään
- Porkkanat alkoivat maistua meidän perheessä vasta, kun opin valmistamaan ne tällä tavoin
- Näin saat ikkunat kirkkaiksi ilman pesuaineita – testasin ja yllätyin tämän kikan tehokkuudesta
- Anopin vinkistä heitin tiskiainetabletin pyykkikoneeseen – vihdoin pääsin eroon ikävästä ongelmasta
- Moni tekee tämän virheen tyhjentäessään tiskikonetta – ja vaarantaa huomaamattaan terveytensä
- Teini maistoi nakkilasagnea kaverilla – nyt sitä pyydetään meillä viikoittain
- Punajuuri ei sovi kaikille – vältä liiallista käyttöä, jos kuulut tähän riskiryhmään
- Säilytätkö näitä jääkaapissa? Niiden paikka ei ole siellä lainkaan
- Puolukan terveyshyödyt ovat vertaansa vailla – Lue miksi puolukkaa kannattaa syödä
- Lapsuudessani viili valmistettiin aina itse – huomattavasti halvempaa ja herkullisempaa
- Sekoita tätä mannapuuroon ennen keittämistä – maku paranee uskomattomasti
