Pour over -menetelmä on luultavasti maailman yksinkertaisin tapa keittää kahvia: Asetat keraamisen tai muovisen suppilon kupin päälle, filtterin suppiloon, kahvinpurut filtteriin ja kaadat kuuman veden kahvinpurujen läpi. Katso lisätietoa menetelmästä täältä. Yksinkertaisuudestaan huolimatta pour over -menetelmän kanssa on syytä olla tarkkana kaatotekniikassa: Veden kuuluu olla juuri oikean lämpöistä ja se tulee kaataa mahdollisimman tasaisesti. PourSteady -laite ratkaisee kaatotekniikkaan liittyviin inhimillisiin virheisiin liittyvät ongelmat. Se mahdollistaa myös viiden pour over -kahvin valmistamisen yhdellä kertaa. Katso oheinen video ja totea itse: Onko tässä kahvimaailman mullistava laite vai uusi turhake hipstereille?
Katso myös: Lisää kahvi-inspiraatiota Lisää vekottimia
Lähde: FirstWeFeast

LUE MYÖS:

Kaupan kurkumasta kasvaa kaunis viherkasvi – ja saat vielä uutta satoa
Sara Koskinen |
kurkuma
Suklaamanna oli lapsuudessani viikonloppuaamujen herkku
Kaisa Mäki |
suklaamanna
Rahkaletut vievät muistot lapsuuteen – äitini teki aina syrnikkejä
Kaisa Mäki |
lettutaikina
Salakavala kansantauti koskettaa jo yli puolta suomalaisista – myös nuoria
Sara Koskinen |
verikoe
Mausta purkkihernekeitto intiailaiseen tapaan – Uutta potkua hernariin
Kaisa Mäki |
hernekeitto
Tämän dipin takia poikkesin liian usein ravintolaan – täydellinen kanan, kalan ja kasvisten kanssa
Sara Koskinen |
aurajuustodippi
Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
Sara Koskinen |
teeleipa
Oletko maistanut tätä oululaista perinneruokaa? Näin valmistat sen kotona
Sara Koskinen |
rossypottu
En olisi uskonut, miten maukasta seitistä tulee makeassa chilikermassa
Sara Koskinen |
sweet-chili-seiti
Lähes jokainen suomalainen on tehnyt tämän kakun – tässä resepti, joka ei takuulla petä
Sara Koskinen |
tiikerikakku
Aiheet Artikkeli Kahvi Video pour over vekottimet Videot