Tämä äärimmäisen rapean voileivän tärkein ainesosa on peruna – sulaa suussa
Peruna on yksi monipuolisimmista ruoka-aineista ja se soveltuu niin moneen!
Tämä resepti on loistava esimerkki siitä, kuinka perunasta voi loihtia mitä maukkaimpia välipaloja! Tee perässä ja kokeile lisätä erilaisia täytteitä.
Tarvitset:
- 3 Isoa keitettyä ja kuorittua perunaa
- 150 g Vehnäjauhoa
- 1 Muna
- 30 g Raastettua parmesaania
- Kinkkuviipaleita
- Juustoviipaleita
Kuorrutukseen:
- Lautasellinen vehnäjauhoa
- Pari kananmunaa
- Lautasellinen korppujauhoa
Tee näin:
- Soseuta 3 keitettyä perunaa sekoita joukkoon jauhot, kananmuna ja parmesaani. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Jaa perunasekoitus kahtia ja rullaa kahden öljytyn leivinpaperiarkin väliin.
- Lisää ensimmäisen kerroksen päälle kinkku ja juusto ja peitä toisella kerroksella.
- Leikkaa 4 ruutua ja muotoile ne öljytyillä käsillä.
- Pyöritä jokaista palaa jauhoissa, tämän jälkeen munaseoksessa ja lopuksi korppujauhoissa.
- Paista 5-6 minuuttia (noin 3 minuuttia per sivu) matalalla lämmöllä, kunnes se muuttuu kullanväriseksi ja rapeaksi.
Jaa tämä artikkeli ystävillesi, jotka arvostavat vanhaa kunnon perunaa!
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Miksi pasta klimppiintyy? – Vältä mokat pastan keittämisessä
- Nistipata, makaronimössö vai kenties joku muu? Millä nimellä kutsut tätä perusmättöä?
- Pienikin määrä alkoholia heikentää unta – Syynä monen väsymykselle
- Appelsiini taipuu moneen jälkiruokaan, mutta tätä pyydetään meillä kerta toisensa jälkeen lisää
- Lapsuudessani kuivahtaneet ruisleivät syötiin aina näin – kaverit eivät ole koskaan kuulleetkaan
- Ennen uunijuusto tehtiin näin – ja maku oli ihan omaa luokkaansa
- Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
- Kolesteroliarvot voi saada laskemaan jo kuukaudessa – näin se onnistuu
- Muistatko vielä nämä 5 nostalgista välipalaa suoraan 90-luvulta? – Mikä oli suosikkisi?
- Näin naapurimaassa syödään laskiaispullaa – suomalaiset kauhistelevat
- Moni pitää kotiaan turhan lämpimänä – tässä on ihannelämpötila
- Kun haluan varman ja helpon arkiruoan, teen tätä uunispagettia
- Kurkku säilyy hyvänä jopa useamman viikon, kun vältät tämän yleisen virheen
- Jokaisen 90-luvulla eläneen pitäisi tämä herkku tuntea – näin valmistat sen helposti kotona
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Nämä kaurasämpylät valmistuvat vartissa – helpompaa reseptiä saa etsiä
- Kaikki osaavat tehdä pannukakun – mutta tätä paistokikkaa moni ei ole hoksannut
- Bakerikan laskiaispullat viedään käsistä – näin teet hitin itse kotona
- Toscanalainen lohi saa nyt kilpailijan – sama herkku valmistuu kanasta
- Säilytä kahvinporot ja ripottele ne tuhkien päälle – nerokas niksi tulisijan omistajille
