Tämä äärimmäisen rapean voileivän tärkein ainesosa on peruna – sulaa suussa
Peruna on yksi monipuolisimmista ruoka-aineista ja se soveltuu niin moneen!
Tämä resepti on loistava esimerkki siitä, kuinka perunasta voi loihtia mitä maukkaimpia välipaloja! Tee perässä ja kokeile lisätä erilaisia täytteitä.
Tarvitset:
- 3 Isoa keitettyä ja kuorittua perunaa
- 150 g Vehnäjauhoa
- 1 Muna
- 30 g Raastettua parmesaania
- Kinkkuviipaleita
- Juustoviipaleita
Kuorrutukseen:
- Lautasellinen vehnäjauhoa
- Pari kananmunaa
- Lautasellinen korppujauhoa
Tee näin:
- Soseuta 3 keitettyä perunaa sekoita joukkoon jauhot, kananmuna ja parmesaani. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Jaa perunasekoitus kahtia ja rullaa kahden öljytyn leivinpaperiarkin väliin.
- Lisää ensimmäisen kerroksen päälle kinkku ja juusto ja peitä toisella kerroksella.
- Leikkaa 4 ruutua ja muotoile ne öljytyillä käsillä.
- Pyöritä jokaista palaa jauhoissa, tämän jälkeen munaseoksessa ja lopuksi korppujauhoissa.
- Paista 5-6 minuuttia (noin 3 minuuttia per sivu) matalalla lämmöllä, kunnes se muuttuu kullanväriseksi ja rapeaksi.
Jaa tämä artikkeli ystävillesi, jotka arvostavat vanhaa kunnon perunaa!
LUE MYÖS:
- Kääri limen siemen kosteaan talouspaperiin – näin kasvatat siitä kauniin huonekasvin
- Tiskikoneen ylä- ja alakoriin kuuluvat eri astiat – katso, täytätkö koneen oikein
- Ulkomailla tätä supermarjaa osataan arvostaa – Suomessa sato jätetään usein linnuille
- Teen kuivahtaneista leivistä ”makaronilaatikkoa” – kuulostaa oudolta, mutta toimii
- Rikotko munat aina kulhon reunaa vasten? Kokeile ensi kerralla tätä
- Mummo ei koskaan tehnyt makaronilaatikkoa munamaitoon – enkä tee minäkään
- Pakastatko yleensä kantarellit? Kokeile vaihteeksi tätä herkullista säilöntätapaa
- Marja-aronian musta väri hämää monia – oikea poimintahetki tulee yllättävän myöhään
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Huuhteletko sinäkin astiat ennen koneeseen laittamista? Voit lopettaa
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
