Sitruunaposset on kesän nerokkain jälkkäri

Sitruuna tuo ihanaa raikkautta lämpimiin kesäpäiviin.

Sitruunaposset on klassinen brittiherkku, joka onnistuu kolmella raaka-aineella. Täyteläisen kermainen, samalla raikkaan sitruunainen ja niin helppo, että melkein nolottaa kertoa miten nopeasti se valmistuu.

Posset ovat samettisia, lusikoitavia jälkiruokia, jotka hyytyvät ihmeellisesti pelkän sitruunamehun voimalla – ei siis tarvetta liivatteelle tai uunille. Kuulostaa melkein liian hyvältä ollakseen totta, mutta toimii joka kerta.

Ainesosat:

5 dl kuohukermaa
1,5 dl sokeria
2 sitruunaa

Ohje:

Vaihe 1: Kaada kerma ja sokeri kattilaan, lämmitä ja sekoita kunnes sokeri sulaa kerman joukkoon.
Vaihe 2: Anna seoksen kiehua hiljalleen noin 3 minuuttia.
Vaihe 3: Ota kattila pois liedeltä ja lisää 0,6 dl tuoretta sitruunamehua (noin 2 sitruunaa) sekä halutessasi 1 rkl raasteettua sitruunankuorta.
Vaihe 4: Siivilöi seos halutessasi, jos haluat extrapehmeän lopputuloksen.
Vaihe 5: Kaada laseihin tai sitruunanpuolikkaisiin ja laita jääkaappiin hyytymään vähintään 3 tunniksi.tekee ihmeen

Kun possetit ovat hyytyneet, koristele ne tuoreilla marjoilla, mintunlehdillä tai ripauksella tomusokeria.

Jos kaipaat vaihtelua, kokeile sitruunan sijaan limeä tai appelsiinia.

Jaa tämä yksinkertainen ja nopea resepti myös kaverillesi!