Sieni-pinaatti calzone Jamie Oliverin tapaan
Calzone on italialaisten toiseksi nerokkain keksintö heti pizzan jälkeen.
Itse asiassa calzone on pizza, jonka taikina on käännetty päällisten ympäri. Näin tuloksena on tavallista pizzaa kätevämmin mukana kulkeva annos. Calzonen sisälle voi tietenkin laittaa mitä haluaa, mutta usein italialaiset käyttävät eiliseltä ylijääneitä vihanneksia ja juustoa. Tomaatti ja mozzarella kuuluvat myös aitoon calzoneen kuin nenä päähän. Jamie Oliver näyttää oheisella videolla miten syntyy pinaattia ja sieniä sisältävä herkullinen calzone. Jamien käyttämät raaka-aineet löytyvät alta suomennettuina. Pizzapohjan oletetaan olevan jo tehty, joten katso pizzapohjaohje vaikkapa Liian hyvää -blogin reseptistä: Kinkku-tonnikala-ananas-meetvursti-pizza. Mitä tarvitaan – Jamie Oliverin calzonen täytteitä varten- vehnäjauhoa pohjan kaulimiseen
- oliiviöljyä
- 500 g erilaisia sieniä
- 4 hienoksi leikattua valkosipulinkynttä
- 4 tuoretta timjaminvartta
- 50 g voita
- merisuolaa
- jauhettua mustapippuria
- 200 ml tomaattikastiketta
- 300 g pestyä ja kuivattua pinaatinlehteä
- 2 x 125 g mozzarellapaloja, revittyinä pieniksi paloiksi
- Meetvursti-paprika-ananas pizzakka – blogista Makunautintoja mimmin keittiöstä
- Hipstereille on nyt kehitetty oma pizzaleikkuri
- Lisää pizza-aiheisia reseptejä, artikkeleita ja videoita
LUE MYÖS:
- Big Mac -salaatti vie burgerinhimon mennessään – maukas ja vähän kevyempi vaihtoehto
- Ylijäänyt riisin keitinvesi on yllättävän arvokasta – näin käytät sen hyödyksi kukille ja huonekasveille
- Jouluna rahaa kuluu helposti liikaa – Marttojen vinkeillä säästät pitkän pennin
- Tee tämä joulukakku jo nyt – maku syvenee ja mehevöityy pakastimessa
- Avokadon käsittelyssä mokataan yllättävän usein – ja lopputulos on ruskea ja nuhjuinen
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Yksinkertaisista raaka-aineista syntyy leipä, joka on hurmannut miljoonat
- Sienistä tuli tällä reseptillä järjettömän hyviä – kaikki katosi kantapaloja myöten
- Pehmeintä pullaa, mitä olen koskaan syönyt – vihdoin löysin sen pienen jujun, joka tekee ihmeitä
- Tämä resepti leviää nyt kaikkialla – pesto–mozzarellatortut ovat talven hittileivonnainen
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
