Raikas kurkkusalaatti unkarilaiseen tapaan – nopea ja herkullinen lisuke
Unkarilainen kurkkusalaatti on helppo ja raikas lisuke, joka sopii hyvin esimerkiksi raskaampien liharuokien kylkeen.
Ainesosat:
- 2 pitkää kurkkua
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 3 tl sokeria
- 1 tl suolaa
- 3 rkl valkoviinietikkaa
- 0,5–1 dl vettä
Ohje:
Vaihe 1. Hienonna sipuli ja raasta joukkoon valkosipulinkynnet.
Vaihe 2. Viipaloi kurkut ohuiksi siivuiksi.
Vaihe 3. Lisää suola, sokeri ja valkoviinietikka. Sekoita huolellisesti ja anna seoksen levätä noin 15 minuuttia. Suola irrottaa kurkuista nestettä.
Vaihe 4. Sekoita uudelleen ja maista syntynyttä nestettä. Lisää tarvittaessa suolaa, sokeria tai etikkaa. Maku saa tässä vaiheessa olla melko voimakas, sillä lopuksi se laimennetaan vedellä.
Vaihe 5. Anna salaatin levätä vielä 15 minuuttia. Tämän jälkeen lisää tarvittava määrä kylmää vettä (0,5–1 dl) ja sekoita huolellisesti.
Vaihe 6. Tarjoa jääkaappikylmänä lisukkeena. Salaatti sopii nautittavaksi sellaisenaan tai esimerkiksi kermaviilin ja savupaprikajauheen kanssa.
Kokeile tätä helppoa ja yksinkertaista, mutta silti maukasta salaattia jo tänään!
Jaa resepti myös ystäville!
Resepti ja kuvat: Youtube/Mészifőz
Lue myös:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Heittämällä maukkainta kiusausta mitä olen syönyt – kiitos aurajuuston
- Tee ihanan rapeat tonnikalapihvit pannulla – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Parhaat pähkinät on nyt listattu: tämä tukee aineenvaihduntaa eniten
- Kolmen raaka-aineen herkkupirtelö valmistuu minuuteissa – jumpe että oli hyvää
- Paistinlastasta nousi hirveä haloo somessa – pitääkö se oikeasti vaihtaa kesken kanan paiston?
- Putkimies jakoi helpon niksin keittiön viemärin avaamiseen – et tarvitse mitään erikoisaineita
- Porkkanakakulta maistuva kaurapuuro sai kymmenen pistettä ja papukaijamerkin
- Moni kärsii hammaskivusta flunssan yhteydessä – tästä se johtuu
- Nikon ideaa ylistetään nerokkaaksi – tämän jälkeen näet laskiaispullat ihan eri tavalla
- Haiseeko pyykkisi tunkkaiselta pesun jälkeen? – Moni tekee tämän yleisen virheen
- Moni pitää kotiaan turhan lämpimänä – tässä on ihannelämpötila
- Jos kaapeistasi löytyy tällainen astia, heitä se heti pois
- Näin teet kiusauksista maukkaampia – yksi tärkeä vaihe ei saa unohtua
- Kun haluan varman ja helpon arkiruoan, teen tätä uunispagettia
- Kurkku säilyy hyvänä jopa useamman viikon, kun vältät tämän yleisen virheen
- Vanhoille mummon papiljoteille löytyi vihdoin käyttötarkoitus – laitan aina kaksi pyykin sekaan
- Toscanalainen lohi saa nyt kilpailijan – sama herkku valmistuu kanasta
- Turhan tavaran hävittäminen on hyvä ajatus, mutta näiden 5 kohdalla kannattaa harkita kahdesti
- Säilytä kahvinporot ja ripottele ne tuhkien päälle – nerokas niksi tulisijan omistajille
- Bakerikan laskiaispullat viedään käsistä – näin teet hitin itse kotona
