Raikas kurkkusalaatti unkarilaiseen tapaan – nopea ja herkullinen lisuke
Unkarilainen kurkkusalaatti on helppo ja raikas lisuke, joka sopii hyvin esimerkiksi raskaampien liharuokien kylkeen.
Ainesosat:
- 2 pitkää kurkkua
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 3 tl sokeria
- 1 tl suolaa
- 3 rkl valkoviinietikkaa
- 0,5–1 dl vettä
Ohje:
Vaihe 1. Hienonna sipuli ja raasta joukkoon valkosipulinkynnet.
Vaihe 2. Viipaloi kurkut ohuiksi siivuiksi.
Vaihe 3. Lisää suola, sokeri ja valkoviinietikka. Sekoita huolellisesti ja anna seoksen levätä noin 15 minuuttia. Suola irrottaa kurkuista nestettä.
Vaihe 4. Sekoita uudelleen ja maista syntynyttä nestettä. Lisää tarvittaessa suolaa, sokeria tai etikkaa. Maku saa tässä vaiheessa olla melko voimakas, sillä lopuksi se laimennetaan vedellä.
Vaihe 5. Anna salaatin levätä vielä 15 minuuttia. Tämän jälkeen lisää tarvittava määrä kylmää vettä (0,5–1 dl) ja sekoita huolellisesti.
Vaihe 6. Tarjoa jääkaappikylmänä lisukkeena. Salaatti sopii nautittavaksi sellaisenaan tai esimerkiksi kermaviilin ja savupaprikajauheen kanssa.
Kokeile tätä helppoa ja yksinkertaista, mutta silti maukasta salaattia jo tänään!
Jaa resepti myös ystäville!
Resepti ja kuvat: Youtube/Mészifőz
Lue myös:
Voita joulumatka Berliiniin kahdelle – arvo 1896€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa joulumatkan Berliiniin kahdelle!
- Palkinto sisältää mm. neljä yötä hotellissa aamiaisineen, lennot Helsinki-Berliini-Helsinki sekä jouluaaton ja joulupäivän illalliset.
- Kuohkea fetavaahto – suolainen lisuke, joka sopii melkein kaikkeen
- Jos kuulut tähän riskiryhmään, juo vesi tällä tavoin
- Tämä juoma helpottaa flunssaa tehokkaasti, vaikka ei olekaan mikään herkku
- Syksyn tultua hieron perunaa auton ikkunoihin – yllättävän tehokas niksi myös pakkasilla
- Ota chilin siemen talteen – 158 päivässä saat satoa omasta ruukusta
- Raikas kurkkusalaatti unkarilaiseen tapaan – nopea ja herkullinen lisuke
- Nämä omenaviinerit ovat tämän syksyn hitti – helppo ohje lehtitaikinasta
- Menikö banaani mustaksi? – 5 helppoa tapaa hyödyntää ylikypsät hedelmät
- Lindströmin pihvit – suomalaisen keittiön klassikko, joka ei koskaan petä
- 5 riskiryhmää, joiden kannattaa syödä päärynöitä
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Aloin ripotella ruokasoodaa kasveihini – siitä olikin yllättävän paljon apua
- Huomioi tämä ennen kuin kaadat etikkaa pyykinpesukoneeseen
- Viiksikarvat ja parta naisella – nämä terveysongelmat voivat olla syynä
- Jos tämä ruoanlaittoväline löytyy kotoasi, harkitse sen hävittämistä heti
- Kissan kehräyksellä yllättävä vaikutus terveyteesi – tutkijat vahvistavat
- Suolaisesta pannukakusta tuli tämän reseptin myötä koko perheen suosikki
