Pitääkö suola lisätä ruoanlaiton alussa vai lopussa? Tässä oikea vastaus
Kannattaako suolaa lisätä ruokaan ja ruoanlaiton alkuvaiheissa, vai vasta lopuksi?
America’s Test Kitchen -kanavan videolla annetaan kysymykseen selkeä vastaus: oikea tapa on lisätä suola aluksi.
Syy on se, että lämmitettäessä ruoka imee suolan itseensä tehokkaimmin – tuloksena tasainen ja sopivan suolainen maku.
Jos suolan sen sijaan lisää vasta lopuksi, suola ei luonnollisestikaan ehdi imeytyä ruokaan. Tällöin suola jää lillumaan ruoan pinnalle ja aiheuttaa epämiellyttäviä tuntemuksia tullessaan kosketuksiin kielesi kanssa.
Jos kuitenkin suosit ruoan suolaamista vasta lopuksi, niin kannattaa käyttää vähemmän suolaa kuin reseptissä suositellaan. 25 – 30 % suositellusta määrästä riittää. Loput määrästä voi tarvittaessa lisätä omatoimisesti ruokapöydässä.
VEDONLYÖJÄ.COM
LYÖ VETOA AMMATTILAISTEN VIHJEILLÄ
- Saat ensimmäisen vihjeen ilmaiseksi koodilla “VALIOLIIGACOM“.
- Tilillesi lisätään ilmainen vihje.
- Voit ostaa lisää krediittejä koska tahansa!
- Leikkaa banaani ohuiksi siivuiksi ja mausta – rouskuva herkku leffailtoihin
- Miksi asiantuntijat suosittelevat cashewpähkinöiden lisäämistä ruokavalioon?
- Köyhän miehen lakkahillo syntyy karviaisista ja porkkanoista
- Arjen nautinto: klassinen pasta carbonara 15 minuutissa
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Suomalaisilla sitkeä harhaluulo: tätä marjaa vältellään aivan suotta
- Herkullinen karviaishillo sopii täydellisesti puuron ja lettujen päälle
- Helppo luumupiirakka murupäällisellä – täydellinen syksyn herkku
- Aliarvostettu marja voi auttaa vatsaa, sydäntä ja muistia
- 5 syytä syödä luumuja – tämä sesonkihedelmä tekee hyvää koko keholle
- Älä koskaan lämmitä näitä kahta arkiruokaa mikrossa – voivat olla jopa terveysriski
- Tee itse aloe vera -geeli – ihon superkosteuttaja syntyy helposti tehosekoittimella
- Älä tee tätä virhettä kananmunien säilytyksessä
- Tämä yleinen mauste valkaisee hampaasi – ja löytyy todennäköisesti jo valmiiksi keittiöstäsi
- Viiksikarvat ja parta naisella – nämä terveysongelmat voivat olla syynä
- Tätä ruokaa kannattaa varoa – se voi aiheuttaa hiustenlähtöä
- Jos tämä ruoanlaittoväline löytyy kotoasi, harkitse sen hävittämistä heti
- Ethän tee tätä yleistä mokaa kauppareissun aikana – kannattaa miettiä kahdesti
- Tämä pannuleipä nousi heti lemppariksi – helppo, mehevä ja juustoinen
- Laita uunin ritilän muovipussiin ja hämmästy kiiltävästä lopputuloksesta
