Perunan avulla ruoka ei enää tartu pannuun – unohda öljy
Paistamiseen ei aina tarvita öljyä tai rasvaa.
Tämä konsti ei maksa mitään, vie vain muutaman sekunnin ja saattaa pelastaa ruoanlaiton. Se ei toki korvaa hyvää pannua tai huolellista paistamista, mutta auttaa kummasti kuitenkin arjessa.
Jos olet yrittänyt vähentää rasvan käyttöä tai haluat muuten vain kokeilla jotain uutta, niin kannattaa testata!
Tähän kikkaan tarvitset ainaostaan yhden perunan: halkaise peruna ja hiero sen leikkuupintaa kuivalle, kylmälle paistinpannulle ennen kokkailua. Kun olet hieronut pannun perunalla, voit lämmittää sen normaalisti ja laittaa ruoat paistumaan. Voit jopa paistaa ilman öljyä, ja silti ruoka irtoaa pannusta helposti.
Perunan tärkkelys muodostaa pannun pintaan ohuen kalvon, joka estää ruokia tarttumasta kiinni. Ja jotta vältytään hävikiltä, voit hyödyntää perunan myöhemmin ruoanlaitossa tai leikata seuraavalla kokkauskerralla siitä jälleen pienen palan ja hieroa tuoretta leikkuupintaa pannuun.
Jaa vinkki myös kaverille!
LUE MYÖS:
- Glögiä ei kannata lämmittää tietyn asteen yli – maku ja laatu kärsivät heti
- Patja kerää vuosien varrella enemmän likaa kuin arvaat – onneksi kaksi ainetta riittävät sen puhdistamiseen
- 5 syytä miksi graaviloheen kannattaa lisätä sokeria
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Suolaa ei kannata heittää ruokaan miten sattuu – oikea hetki ratkaisee maun
- Keittiömestarin jouluinen uunilohi – Kauden yllättävin makupari toimii
- Valmista riisipuuro uunissa, niin vältyt hellan ääressä kyttäämiseltä
- Porkkalatahna on varsinainen joulupöydän yllättäjä – maku muistuttaa hämmästyttävän paljon kylmäsavulohta
- Älä sivuuta tätä muutosta jalkapohjassa – hyvissä ajoin hoidettuna vältyt turhilta vaivoilta
- Tätä kakkua on leivottu itsenäisyyspäiväksi jo kolmena vuotena – ja niin tehdään myös tänä vuonna
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Tee tämä joulukakku jo nyt – maku syvenee ja mehevöityy pakastimessa
- Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
