Ystäväpariskunta toi Norjan-matkaltaan tuliaiseksi kapakalaa eli kuivattua kalaa. Päätin kokeilla vanhaa perinneruokaa, jota on tullut viimeksi syötyä lapsuudessa.

Kapakalakeitto

Ainesosat (6 annosta)

  • 2 dl kuivattua kapakalaa (esim. norsseja)
  • 2 dl lanttulohkoja
  • 2 l vettä
  • ½ l perunalohkoja
  • 5 rkl ruisjauhoja
  • 50 g voita

Tarjoiluun

  • voisulakastiketta
  • hienonnettua sipulia

Ohje

Vaihe 1. Laita lanttulohkot ja kuivattu kapakala kiehuvaan veteen.

Vaihe 2. Keitä, kunnes lantut ovat puolikypsiä. Lisää sitten perunalohkot.

Vaihe 3. Kun keitto kiehuu, ripottele ruisjauhot joukkoon koko ajan sekoittaen. Jatka keittämistä, kunnes perunat ja lantut ovat kypsiä.

Vaihe 4. Sulata voi ja lisää joukkoon hienonnettua sipulia.

Tarjoile kapakalakeitto lämpimänä voisulakastikkeen kanssa.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Resepti: Kotikokki

Lue myös:

Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
uunimunakas
Maailman helpoin omenapiirakka maistuu uskomattoman hyvältä – salaisuus piilee pohjassa
maailman-helpoin-omenapiirakka
Joka syksy teen ainakin kerran tätä lasagnea – sesongin paras arkiruoka
kantarelli
Kermainen herkkusienipasta valmistuu alle puolessa tunnissa
herkkusienipasta
Teen sämpylät nykyään aina näin – taikinan tekoon menee vain minuutti
sampylat
Yhdistin lapsuuteni lempi- ja inhokkiruoan – tätä pitää tehdä uudestaan
ruokailu
Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
puolukkamehu
Anoppi hyödynsi purkkihernekeiton lettutaikinaan – maistui koko poppoolle
hernekeitto
Yli 5 miljoonaa katselukertaa kerännyt yrttivoi tehdään hieman eri tavalla
yrttivoi
Tee herkullinen BUBS-juustokakku – kokeile siihen Valion uutuustuotetta
bubs-juustokakku
 
Lataa lisää
Aiheet kapakala kapakalakeitto Keitot Reseptit reseptit Ruoka