Näin valitset oikean paistoajan lohelle – takuuvarma ohje
Uunilohi sopii niin arkeen kuin juhlaankin. Se on yksi suomalaisten suosikkiruoista – eikä suotta. Terveellinen lohi maistuu hyvältä ja valmistaminen on yksinkertaista. Variaatioita löytyykin monenlaisia. Jaamme ruokatoimittaja Emma Christensen (The Kitchn) takuuvarman ohjeen lohen kypsennykseen uunissa.
Emman nyrkkisääntö on, että paistoaika määräytyy lohen paksuuden mukaan. Aseta paistoajaksi on 4-6minuuttia per 1,2 cm lohifileen paksuus.
Uunilohen valmistus:
- Lämmitä uuni noin 220 asteeseen
- Taputtele lohifileiden pinta kuivaksi talouspaperilla ja sivele öljyllä
- Mausta suolalla ja pippurilla
- Laita lohifileet uunipellille tai -vuokaan nahkapuoli alaspäin.
- Paista fileitä 4-6 minuuttia per 1,2 senttimetriä paksuutta.
- Lohi on valmista, kun sen pinta lohkeaa helposti haarukalla
Jaa tämä paisto-ohje muillekin lohiruokien ystäville!
LUE MYÖS:
- Tunnetko olosi väsyneeksi? Nämä 14 ruokaa tukevat jaksamista ja vahvistavat hyvinvointia sisältäpäin
- Tuttu yrtti voi auttaa vähentämään stressiä, vahvistamaan immuunijärjestelmää ja torjumaan infektioita
- Helppo ja herkullinen ohje: uunissa kuivatut tomaatit nostavat ruoan uudelle tasolle
- Mangot ovat nyt parhaimmillaan – testaa tämä helppo tapa säilöä trooppinen maku talveen
- Lisää piparitaikinaa pannariin ja nauti – tämä ohje saa joulufiiliksen syttymään
- Helpota flunssaa tällä kahvilla – yllättävän tehokas ja herkullinen apu
- Valmista mustikkaglögi itse – helppo ja ihanan marjaisa juoma talvi-iltoihin
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Tein makaronilaatikon nuudeleista – maku parani ja rakenne pehmeni ihanasti
- Älä enää keitä pastaa pelkässä suolavedessä – tällä niksillä maku paranee huomattavasti
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
