Älä heitä mansikan kantoja pois – niistä valmistuu herkullinen mehu
Olin vähän ymmälläni, kun kaveriporukan illanistujaisissa alettiin puhua mansikoista. Moni kertoi ostavansa kesän aikana laatikkotolkulla mansikoita, mutta samalla selvisi, että kannat heitetään suoraan biojätteeseen. Siinä kohtaa oli pakko pysähtyä hetkeksi. Ymmärrän kyllä, että kannat tuntuvat helposti pelkältä jätteeltä, mutta niissä on vielä yllättävän paljon makua jäljellä.
Sanoin saman tien, että ensi kerralla voivat ilmoittaa minulle, jos eivät itse aio hyödyntää niitä. Mansikan kannoista nimittäin valmistuu herkullinen mehu todella vähällä vaivalla. Veikkaan myös, että jos tätä pääsisi kerran maistamaan, ei olisi enää niin kiire kipata kaikkia kantoja biojäteastiaan.
Mansikkamehu
Ainesosat
- 2 dl mansikan kantoja
- 2 rkl sokeria
- 6 dl vettä
- ½ tl sitruunahappoa tai 1 rkl sitruunamehua
Ohje
Vaihe 1. Mittaa kattilaan mansikan kannat, sokeri ja vesi. Sokerin määrää voit halutessasi hieman lisätä tai vähentää oman maun mukaan.
Vaihe 2. Keitä seosta noin 10–15 minuuttia. Keittämisen aikana mansikan tuoksu alkaa levitä mukavasti keittiöön.
Vaihe 3. Lisää sitruunahappo tai sitruunamehu ja sekoita hyvin. Sitruuna tuo mehuun sopivasti raikkautta.
Vaihe 4. Siivilöi mehu puhtaaseen kannuun tai pulloon ja anna jäähtyä.
Vaihe 5. Nosta mehu jääkaappiin viilenemään ja tarjoile kylmänä.
Tästä määrästä valmistuu noin puoli litraa mehua, joka säilyy jääkaapissa noin viikon. Voit myös pakastaa mehun.
Jaa vinkki ystävällesi.
Resepti: mustankorea.fi
Lue myös:
- Pursota perunamuusi ruusukkeiksi ja käytä uunissa – näin helposti syntyy näyttävä lisuke
- Oletko jo maistanut suklaakakkua meksikolaiseen tapaan? Jälkimaku yllättää
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
- Ystävä antoi minulle tämän ”sienen”, jotta voisin tehdä lempijuomani jatkossa itse
- Vanha Emäntälehden ohje vuodelta 1958 kannattaa kaivaa esiin – oletko maistanut sipattia?
- Kaveri näytti, miten helposti nämä tekee itse – enpä taida enää ostaa valmiina
- 15 pahinta aamupalavaihtoehtoa verensokerille – joukossa yllättävän terveellisinä pidettyjä
- Katrin puolukkapullaohjeesta tuli luottoreseptini jo 10 vuotta sitten
- Tällä reseptillä äiti leipoi sämpylöitä jopa arkiaamuisin
- ”Kaikkien kehumaa omenapiirakkaa” on katsottu yli 6 miljoonaa kertaa – joko olet kokeillut?
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
