Olin vähän ymmälläni, kun kaveriporukan illanistujaisissa alettiin puhua mansikoista. Moni kertoi ostavansa kesän aikana laatikkotolkulla mansikoita, mutta samalla selvisi, että kannat heitetään suoraan biojätteeseen. Siinä kohtaa oli pakko pysähtyä hetkeksi. Ymmärrän kyllä, että kannat tuntuvat helposti pelkältä jätteeltä, mutta niissä on vielä yllättävän paljon makua jäljellä.

Sanoin saman tien, että ensi kerralla voivat ilmoittaa minulle, jos eivät itse aio hyödyntää niitä. Mansikan kannoista nimittäin valmistuu herkullinen mehu todella vähällä vaivalla. Veikkaan myös, että jos tätä pääsisi kerran maistamaan, ei olisi enää niin kiire kipata kaikkia kantoja biojäteastiaan.

Mansikkamehu

Ainesosat

  • 2 dl mansikan kantoja
  • 2 rkl sokeria
  • 6 dl vettä
  • ½ tl sitruunahappoa tai 1 rkl sitruunamehua

Ohje

Vaihe 1. Mittaa kattilaan mansikan kannat, sokeri ja vesi. Sokerin määrää voit halutessasi hieman lisätä tai vähentää oman maun mukaan.

Vaihe 2. Keitä seosta noin 10–15 minuuttia. Keittämisen aikana mansikan tuoksu alkaa levitä mukavasti keittiöön.

Vaihe 3. Lisää sitruunahappo tai sitruunamehu ja sekoita hyvin. Sitruuna tuo mehuun sopivasti raikkautta.

Vaihe 4. Siivilöi mehu puhtaaseen kannuun tai pulloon ja anna jäähtyä.

Vaihe 5. Nosta mehu jääkaappiin viilenemään ja tarjoile kylmänä.

Tästä määrästä valmistuu noin puoli litraa mehua, joka säilyy jääkaapissa noin viikon. Voit myös pakastaa mehun.

Jaa vinkki ystävällesi.

Resepti: mustankorea.fi

Lue myös:

Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
makaronisalaatti
Sushia parissa minuutissa? Niko Saarisen tonnikalaversio on tajuttoman helppo ja herkullinen
nopeat-tonnikalasushit
Kesäkurpitsa on nyt parhaimmillaan – kokeile näitä 3 herkullista reseptiä
kesakurpitsa
Vanha säilöntätapa altistaa haitalliselle aineelle – Ruokavirasto suosittelee välttämään tätä
marjat
Älä aliarvioi puolukkaa – tuttu suomalaismarja kätkee sisäänsä 4 kovaa terveyshyötyä
puolukka
Snickersin makuiset välipalapatukat ilman lisättyä sokeria – Tätä on pakko testata!
Snickers-suklaa
Näin karistat kesäkilot – 6 vinkkiä
weight-loss-gfdb37e3ff_1280
Raejuustoletut maistuvat niin suolaisena kuin makeana versiona – Testaa proteiinirikas herkku
raejuusto
Maistuisiko omenapiirakan makuinen kaurapuuro aamiaiseksi? – Testaa resepti
Kaurapuuro
Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
kanelinen-omenavoi
 
Lataa lisää
Aiheet juomat Juomat mansikan kannat mansikkamehu Reseptit reseptit