Näin syntyvät AURA-lyttyperunat – rapeaa, kermaista ja koukuttavaa
Kuva: Herkkusuut
Aura-lyttyperunat menivät heittämällä jatkoon!
Tämä resepti on kiertänyt jo vuosia somessa, mutta valitettavasti se tavoitti minut vasta tänä kesänä. Näissä peruroissa yhdistyvät ihanasti rapsakkuus, pehmeys ja täyteläinen kastike. Parasta on, että valmistukseen menee vain hetki enemmän aikaa kuin tavallisten keitettyjen perunoiden tekoon – mutta maku on huomattavasti täyteläisempi! Ja jos et ole auran ystävä, on potut maukkaat myös ilman sitä.
Ainesosat:
- perunoita
- turkkilaista jogurttia
- majoneesia
- aurajuustomuru
- kevätsipuli
- öljy
- suola ja mustapippuri
Ohje:
- Keitä perunat runsaasti suolatussa vedessä, kunnes ne ovat läpikypsiä.
- Siirrä perunat pellille ja litistä ne kevyesti esim. juomalasilla.
- Sivele pinnalle hieman ruokaöljyä ja ripottele päälle halutessasi mustapippuria.
- Paista uunissa: kiertoilma 200 °C tai tavallinen uuni 225 °C. Ota pois, kun pinta on saanut kauniin värin.
- Valmista kastike: sekoita puolet majoneesia ja puolet turkkilaista jogurttia.
- Lusikoi kastiketta reilusti lämpimien perunoiden päälle.
- Ripottele päälle aurajuustomurua. Jätä osa perunoista ilman, jos joku ei pidä aurasta.
- Koristele kevätsipulisilpulla ja tarjoile heti!
Nämä perunat sopivat melkein mihin tahansa: grilliruoan kylkeen, illanistujaisiin, tai vaikkapa viikonlopun herkkuhetkeen viinilasillisen kanssa.
Alla näet videon, miten näppärästi perunat valmistuvat – ja sitten vaan kokeilemaan!
Kerro kommenteissa, mitä pidit reseptistä. Muista jakaa tämä myös kaverillesi!
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Aamupuuro uudessa muodossa: näin teet vohvelit annospikapuurosta
- Valmista hiilihapotettuja viinirypäleitä SodaStreamilla – pakkohan tätä oli testata
- Erikoinen resepti keräsi hetkessä satojatuhansia katselukertoja – ”lutka-oliivit” ovat nyt hitti
- Tämä resepti valtasi somen yhdessä yössä – näin teet jäätelöä lumihangessa
- Terveellisempää ruokaa lupaavassa airfryerissa piilee yllättävä vaara
- Testasin viisi erilaista tapaa saada valkosipulin hajun pois käsistäni – tämä oli selvästi paras
- Kaikki tietävät sokerin haitat, mutta tätä harva pysähtyy miettimään
- Kinkkurasvasta nostetaan iso haloo, vaikka nämä 6 asiaa tukkivat viemäreitä ympäri vuoden
- Moni pitää kotiaan turhan lämpimänä – tässä on ihannelämpötila
- Tee kannattaakin lämmittää mikrossa – tutkimustulos herättää ihmetystä
- Moni pitää kotiaan turhan lämpimänä – tässä on ihannelämpötila
- Tämä piirakka kerää kehut vuodesta toiseen uudenvuodenjuhlissa – teen sen jääkaapin jämistä
- Jos kaapeistasi löytyy tällainen astia, heitä se heti pois
- Näin teet kiusauksista maukkaampia – yksi tärkeä vaihe ei saa unohtua
- Lukija vinkkasi yhdestä mausteesta graaviloheen – voi jestas, miten hyvää siitä tuli
- Helposti unohtuva kikka graavilohen kanssa – säästää sekä aikaa että rahaa jouluna
- Kaadoin tämän valmispussin makaronilaatikon sekaan – koko vuoka syötiin hetkessä tyhjäksi
- Vanhoille mummon papiljoteille löytyi vihdoin käyttötarkoitus – laitan aina kaksi pyykin sekaan
- Annoin etikan vaikuttaa vessanpöntössä yön yli – en odottanut tällaista tulosta
- Pekka Haaviston lanttulaatikko saa kehuja kerta toisensa jälkeen – tallenna resepti
