Näin syntyvät AURA-lyttyperunat – rapeaa, kermaista ja koukuttavaa
Kuva: Herkkusuut
Aura-lyttyperunat menivät heittämällä jatkoon!
Tämä resepti on kiertänyt jo vuosia somessa, mutta valitettavasti se tavoitti minut vasta tänä kesänä. Näissä peruroissa yhdistyvät ihanasti rapsakkuus, pehmeys ja täyteläinen kastike. Parasta on, että valmistukseen menee vain hetki enemmän aikaa kuin tavallisten keitettyjen perunoiden tekoon – mutta maku on huomattavasti täyteläisempi! Ja jos et ole auran ystävä, on potut maukkaat myös ilman sitä.
Ainesosat:
- perunoita
- turkkilaista jogurttia
- majoneesia
- aurajuustomuru
- kevätsipuli
- öljy
- suola ja mustapippuri
Ohje:
- Keitä perunat runsaasti suolatussa vedessä, kunnes ne ovat läpikypsiä.
- Siirrä perunat pellille ja litistä ne kevyesti esim. juomalasilla.
- Sivele pinnalle hieman ruokaöljyä ja ripottele päälle halutessasi mustapippuria.
- Paista uunissa: kiertoilma 200 °C tai tavallinen uuni 225 °C. Ota pois, kun pinta on saanut kauniin värin.
- Valmista kastike: sekoita puolet majoneesia ja puolet turkkilaista jogurttia.
- Lusikoi kastiketta reilusti lämpimien perunoiden päälle.
- Ripottele päälle aurajuustomurua. Jätä osa perunoista ilman, jos joku ei pidä aurasta.
- Koristele kevätsipulisilpulla ja tarjoile heti!
Nämä perunat sopivat melkein mihin tahansa: grilliruoan kylkeen, illanistujaisiin, tai vaikkapa viikonlopun herkkuhetkeen viinilasillisen kanssa.
Alla näet videon, miten näppärästi perunat valmistuvat – ja sitten vaan kokeilemaan!
Kerro kommenteissa, mitä pidit reseptistä. Muista jakaa tämä myös kaverillesi!
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Proteiinipiikki aamulla – onko aamiaisen merkitys muuttunut?
- Korvasin kerman tällä – lohikeitosta tuli yllättäen perheen lemppari
- Näin pääset kirvoista eroon kahdella luonnonmukaisella keinolla
- Tee oma kärpäsansa – keittiön salainen ase surisijoita vastaan
- Pidä nämä 5 ruokaa kaukana koirastasi – ne voivat olla hengenvaarallisia
- Lisää raakakaakaojauhetta kaurapuuroosi – huomaat pian kehossasi nämä muutokset
- Liuota mansikoita tässä ja ne säilyvät pidempään – yksinkertainen niksi kesän herkkuhetkiin
- Ootko koskaan miettinyt, miksi spagettikauhassa on reikä? Tässä vastaus, joka yllätti meidätkin!
- Haiseeko pyykki vielä pesun jälkeen? Kokeile tätä kolmen aineen kotikonstia
- Tämä yksinkertainen temppu tehosi seinän tummiin tahroihin
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Suomalainen villiyrtti pitää flunssan ja tulehdukset loitolla – kerää talteen
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
