Herkkugranola on nimensä mukaisesti herkullinen – tee suosiolla kaksi pellillistä kerralla
Jos granola kuuluu aamupaloihin tai välipaloihin, tämä versio kannattaa kokeilla. Viimeistä murua myöten -blogista löytynyt resepti on helppo tapa hyödyntää kaapista löytyviä pähkinöitä ja siemeniä, ja lopputulos on usein paljon parempi kuin valmiissa mysleissä. Tässä reseptissä pähkinöitä on reilusti, mikä tuo granolaan kunnolla makua ja rakennetta.
Granolan tekemisessä muutama asia kannattaa pitää mielessä. Isot täysjyväkaurahiutaleet pysyvät paremmin ehjinä ja antavat hyvän purutuntuman. Paahtamiseen kannattaa varata hetki aikaa ja seurata väriä, sillä juuri sopiva kullanruskea pinta tekee granolasta onnistuneen. Kuivatut hedelmät ja marjat lisätään vasta paahdon jälkeen.
Tämä resepti riittää kahdelle pellilliselle, ja se on usein hyvä ratkaisu, koska granola säilyy pitkään ja sitä tulee syötyä yllättävän nopeasti.
Herkkugranola
Ainesosat
- 1 kg isoja täysjyväkaurahiutaleita
- noin 500 g erilaisia pähkinöitä
- 2 dl vaahterasiirappia tai siirappia
- 3/4 dl rypsiöljyä
- ripaus suolaa
- halutessa 2 dl kookoshiutaleita
- (kuivattuja hedelmiä tai marjoja)
Ohje
Vaihe 1. Jaa kaurahiutaleet kahdelle pellille leivinpaperin päälle.
Vaihe 2. Rouhi pähkinät hieman pienemmiksi ja jaa ne tasaisesti molemmille pelleille. Lisää halutessasi myös kookoshiutaleet.
Vaihe 3. Jaa vaahterasiirappi ja öljy pelleille ja sekoita kaikki hyvin, jotta hiutaleet kostuvat tasaisesti.
Vaihe 4. Paahda 150 asteessa kiertoilmalla noin 40 minuuttia tai 170 asteessa ilman kiertoilmaa. Sekoita granolaa kerran paiston aikana, jotta se paahtuu tasaisesti.
Vaihe 5. Tarkkaile väriä paiston aikana. Granola on valmista, kun se on saanut kauniin kullanruskean sävyn. Tarvittaessa anna alemman pellin olla uunissa hieman pidempään.
Vaihe 6. Anna granolan jäähtyä täysin ennen säilytystä. Lisää mahdolliset kuivatut hedelmät tai marjat vasta jäähtyneeseen granolaan.
Säilytä granola huoneenlämmössä kannellisessa rasiassa.
Jaa resepeti myös tuttavillesi!
Resepti: Viimeistä murua myöten
Lue myös:
- Tiesitkö, kuinka helppoa ruispalojen tekeminen kotona on? Tämä ohje yllätti minut
- Tämä omenapiirakka muistuttaa ihanasti porkkanakakkua – päälle valutetaan taivaallinen kinuskikuorrute
- Merin helpon ohjeen ansiosta meillä on syöty tuoreita sämpylöitä jo kolmena aamuna
- 40-luvulla tästä juureksesta tehtiin suklaan korviketta – näin erikoinen oli Emäntälehden ohje
- Eipä muuten hajoa tortillat enää käsiin, kun teet niille tämän ennen lämmitystä
- Parasta, mitä suppilovahveroista voi tehdä – nämä upposivat myös miehelleni, joka ei voi sietää sieniä
- Täytä muffinivuoat kantarelleilla ja kaada päälle munaseos
- Maksalaatikkopäivän kunniaksi paras resepti jakoon – parempaa en ole löytänyt
- Mikä on flunssaan ja kurkkukipuun käytetty ”hokkuspokkus-hunaja”? Näin valmistat sen itse
- Mummo muistelee syöneensä näitä lapsena – kaivoin vanhan ohjeen esiin
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
