Näin keität norjalaista kananmunakahvia

Norjalaisilla on varsin erikoinen tapa valmistaa kahvia. Oheisen Tastemade-kanavan videon kommenttiosiossa ihmiset näyttävät tosin kyseenalaistavan koko munakahvin alkuperän. Norjalaiset kommentoijat eivät myönnä koskaan törmänneensä reseptiin, vaan epäilevät, että ehkä kyseistä erikoisuutta harrastetaan lähinnä Yhdysvaltoihin muuttaneiden norjalaisten keskuudessa. Toisaalla netissä taas väitetään, että kyseinen munakahvi olisi Ruotsista. Oli miten oli, resepti on joka tapauksissa varsin erikoinen – ehkä jopa kokeilemisen arvoinen? Ohjeessa kananmunaa käytetään sitomaan kahvinpurut toisiinsa siten, että puruja ei päädy kuppiin. Katso alta video-ohjeen suomennos ja kokeile jos uskallat. Jos kokeilet, niin kerro ihmeessä miltä maistui!  

Mitä tarvitaan

• 3 rkl jauhettua kahvia
• 1 kananmuna
• 9,5 dl vettä

Vaiheet

1. Laita kattilaan 7 dl vettä ja kiehauta
2. Sekoita kananmuna, kahvinpurut ja 3 rkl vettä tasaiseksi seokseksi
3. Lisää seos kattilaan kiehuvaan veteen. Anna kiehua 3 min
4. Poista lämmöltä ja lisää loput 2,5 dl vettä kattilaan
5. Kaada kahvi siivilän läpi mukeihin tai kannuun
6. Herkuttele!

  Lähde: Tastemade Katso myös: muita kahvijuttuja Herkkusuussa

LUE MYÖS: