Muistatko vielä tämän salaatin? Meillä tätä syötiin aina kesäisin mummolassa
Lapsuudessa tuli vietettyä paljon aikaa isovanhemmilla, erityisesti kesälomien aikaan. Monelle juuri mummolan pöydästä ovat jääneet mieleen ne kaikkein yksinkertaisimmat ja parhaat ruoat. Yksi niistä on tämä kermainen ja herkullinen munasalaatti, jota tehtiin usein kesäisin.
Munasalaatti
Ainesosat (4 annosta)
- 4 kananmunaa
- 1 lehtisalaattikerä
- 1 dl retiisin versoja tai sinimailasen ituja
Kermakastike
- 1 dl kuohukermaa
- 1 tl väkiviinaetikkaa
- ½ rkl sinappia
- 1 tl sokeria
- ½ tl rouhittua valkopippuria
Ohje
Vaihe 1. Keitä kananmunat koviksi (noin 9 minuuttia). Kuori ja halkaise munat. Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Leikkaa valkuaiset kuutioiksi ja hienonna keltuaiset kulhossa.
Vaihe 2. Lisää kermaan etikka ja vatkaa se löysäksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon keltuaiset, sinappi, sokeri ja pippuri.
Vaihe 3. Revi pestyt salaatinlehdet kulhoon. Lisää kastiketta, valkuaiset ja retiisin versot tai idut. Sekoita kevyesti.
Tarjoile sellaisenaan tai uusien perunoiden kanssa.
Resepti: Soppa365
Lue myös:
- Linssikeitto annokselta 84 senttiä – ei hassumpaa!
- Paras drinkki Halloween-bileisiin – aavemainen loisto kruunaa drinkin
- Leivo browniet Halloween-teemalla – Nam ihanan kosteita sisältä
- 10 arkea helpottavaa vinkkiä kotitöihin – Mikä on suosikkisi?
- Ripottele tätä ihmemaustetta ruokaan ja lopputulos on kuin viiden tähden ravintolassa
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Kuinka pitkään pikanuudelit todella viipyvät elimistössä? Asiantuntijan vastaus yllättää
- Nyt syödään budjetilla: annos tätä keittoa maksaa vain noin 1 euron
- Murskaa sipsejä pellille ja lisää juustoa – harvoin ovat lapset olleet näin innoissaan päivällisestä
- Tässä on ruoka, jonka takia kannattaa malttaa odottaa kolme tuntia – voi pojat, miten hyvää
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
