Lapsuudessa tuli vietettyä paljon aikaa isovanhemmilla, erityisesti kesälomien aikaan. Monelle juuri mummolan pöydästä ovat jääneet mieleen ne kaikkein yksinkertaisimmat ja parhaat ruoat. Yksi niistä on tämä kermainen ja herkullinen munasalaatti, jota tehtiin usein kesäisin.

Munasalaatti

Ainesosat (4 annosta)

  • 4 kananmunaa
  • 1 lehtisalaattikerä
  • 1 dl retiisin versoja tai sinimailasen ituja

Kermakastike

  • 1 dl kuohukermaa
  • 1 tl väkiviinaetikkaa
  • ½ rkl sinappia
  • 1 tl sokeria
  • ½ tl rouhittua valkopippuria

Ohje

Vaihe 1. Keitä kananmunat koviksi (noin 9 minuuttia). Kuori ja halkaise munat. Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Leikkaa valkuaiset kuutioiksi ja hienonna keltuaiset kulhossa.

Vaihe 2. Lisää kermaan etikka ja vatkaa se löysäksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon keltuaiset, sinappi, sokeri ja pippuri.

Vaihe 3. Revi pestyt salaatinlehdet kulhoon. Lisää kastiketta, valkuaiset ja retiisin versot tai idut. Sekoita kevyesti.

Tarjoile sellaisenaan tai uusien perunoiden kanssa.

Resepti: Soppa365

Lue myös:

Halpa arkiruoka pääsi yllättämään: ”Täähän oli aivan jumalattoman hyvää!”
tonnikala-muusivuoka
Uskomattoman herkullinen ateria kananmunista ja perunasta
perunamunakas
Sain pinttyneimmänkin lian irti vessasta tällä yhdellä aineella
vessan-pesu
Epäiletkö kärsiväsi univajeesta? Ota lusikka käteen ja testaa
lusikka
Asettele ananakset ja kirsikat vuoan pohjalle ja kaada taikina päälle – näin syntyy näyttävä keikauskakku
ananaskeikauskakku
Näin muutat kuormalavan upeaksi kukkaseinäksi – katso ihastuttava lopputulos
kuormalava
3 kesäherkkua, jotka saavat hampaat näyttämään valkoisemmilta
hymy
Valmista täydellinen kuohuva kesän juhliin pikkurahalla – kaupassa litrahinta lähentelee 20 euroa
lehtikuohu-louhisaaren-juoma
8 muutosta kehossasi, jotka tapahtuvat, kun alat syömään manteleita päivittäin
mantelit-terveyshyodyt
Pidä huoli, ettei koirasi vahingossakaan syö näitä 7 kesäherkkua
Koira
 
Lataa lisää
Aiheet munasalaatti reseptit Reseptit Salaatit Salaatit