Muista nämä sitrushedelmät, kun aiot graavata lohta – Parempaa en ole maistanut
Itsetehty graavilohi on mielestäni ainakin tuhat kertaa parempaa kuin kaupan. Muista napata hevi osastolta appelsiini ja sitruuna, kun aiot graavata lohta, sillä niiden avulla graavattu lohi on vain yksinkertaisesti täydellistä. Käytä vain luomulaatuisia hedelmiä, sillä niiden kuorissa ei ole torjunta-aineita.
Ainekset sitruksiseen graavattuun loheen
(4-6 annosta)
- 600–800 g tuoretta lohifileetä (nahallinen, ruodoton)
- 2 rkl karkeaa merisuolaa
- 1 rkl sokeria
- 1 luomuappelsiinin hienoksi raastettu kuori
- 1 luomusitruunan hienoksi raastettu kuori
- 1 tl rouhittua valko- tai mustapippuria
Tee näin:
- Poista kalasta mahdolliset ruodot ja taputtele sen pinta kuivaksi talouspaperilla.
- Sekoita keskenään kaikki mausteet ja sitruunan sekä appelsiini raastetut kuoret. Hiero sitten mausteseosta kauttaaltaan lohen punaiselle puolelle.
- Kääri sitten lohi kelmuun ja laita se tiiviiseen astiaan. Graavaa lohi jääkaapissa 10-24 tuntia. Käännä lohi kerran puolivälissä aikaa.
- Kun aika on kulunut. Ota lohi kaapista, poista kelmut ja mausteseos kalan pinnalta. Pyyhi kalan pinta talouspaperilla.
- Leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi nahan myötäisesti.
Graavikala maistuu ruisleivän ja saaristolaisleivän päällä erinomaiselta!
Lue myös:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Kinkku-pesto joulukuuset voitaikinasta – Hauskat suolaiset naposteltavat
- DIY tuoksukynttilöissä tuoksuu kaneli, sitrukset ja neilikka – Helppo ohje
- Muista nämä sitrushedelmät, kun aiot graavata lohta – Parempaa en ole maistanut
- Levitä torttutaikinan päälle makeaa hilloa ja sinihomejuustoa – erikoinen yhdistelmä hivelee makunystyröitä
- Tämä moka toistuu joka joulu suomalaiskodeissa (ja se olisi varsin helppo välttää)
- Tämä kastike tekee joulukinkusta entistä mehevämmän – sopii myös kalkkunan kylkeen
- Teen tätä kalapastaa silloin, kun tekee mieli jotain oikeasti hyvää
- Tuunataan suosittu brunssijuoma jouluiseen versioon – sopii myös uudenvuoden juhliin
- Tee suolainen herkku voitaikinasta – Kinkku-juustotaskut
- Raikas ja suklainen After Eight-juustokakku – Minttusuklaan ystävän unelma
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
- Helposti unohtuva kikka graavilohen kanssa – säästää sekä aikaa että rahaa jouluna
