Mikä on omenainen, puolikuun muotoinen, ohut ja tuoreena lähes rapea? – ”Lähes pyhä asia paikallisille”
Kyseessä on munkkipossu. Muttei mikä tahansa munkkipossu, vaan Kotkalaisten perinneherkku Posso.
Tätä herkkua vain kaksi leipomoa. Leipuri Antti Muurin mukaan posso on Kotkan kansallisherkku, lähes pyhä asia paikallisille. ”Samanlainen kuin kalakukko savolaisille.”
Kyseinen herkku on käsin löysästä taikinasta leivottu ohut leivonnainen, johon täytteeksi tulee omenamarmeladia ja joka paistetaan nopeasti, noin 1–1,5 minuutissa, rapeaksi kuumassa kasviöljyssä. Posso poikkeaa täysin tavanomaisesta paksusta ja painavasta munkkipossusta.
Oletko itse maistanut possoa? Jos et, harkitse maakuntamatkailua Kotkaan!
Jaa ystävällesi, jolle maistuu herkut!
LUE MYÖS:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Osta mämmiä pakastimeen – tätä törkeän hyvää jälkkäriä haluat syödä myös kesällä
- Täytekakku epäonnistuu usein tästä syystä – tee tämä jo kokoamisvaiheessa
- Älä heitä sipulinkuoria pois – 5 minuutissa syntyy maukas mausteseos
- Tykkäätkö kuivalihasta? Näin teet jauhelihasta herkullisia sticksejä
- Mummoni luotti tähän konstiin – mustaherukan oksa toi mahlalle makua ja säilyvyyttä
- Huhti–toukokuu on mahlan kulta-aikaa: kerää talteen luonnon oma tehojuoma
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Levitä riisi pellille, mausta ja laita uuniin – ylijäämistä syntyy oikea herkku
- Pirkka-lehden klassikkojälkkäri vuodelta 1991 – nappivalinta kevääseen
- Pieni virhe saa leivän homehtumaan nopeammin – näin vältät sen
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Tiinan perunagratiini päihittää kermaperunat – täydellinen lisuke pääsiäiseen
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Suomalaiset äänestivät suosikkimämminsä – tämä vei viime vuonna ylivoimaisen voiton
- Helppo ja herkullinen kakku vain kolmesta aineksesta – täydellinen tarjottava
