Liota chiliä rommissa ja hurauta loput ainekset tehosekoittimeen

Trooppinen drinkki saa tulisen sävyn

Tuttu piña colada saa yllättävän käänteen, kun joukkoon lisätään chilillä maustettua rommia. Makean ananaksen, kermaisen kookoksen ja kirpeän limen rinnalla chili tuo juuri sopivan poltteen, joka jää suuhun kimmeltävänä muistona.

Ainesosat:

1 dl valkoista rommia
1 ohuiksi viipaloitu chili (mielellään serrano-lajike)
450 g pakastettua ananasta
2,5 dl ananasmehua
2,5 dl kookoskermaa
2 rkl tuoretta limemehua
7-7,5 dl jääkuutioita

Ohje:

Vaihe 1: Sekoita rommi ja ohuiksi viipaloitu chili purkissa. Peitä ja anna seistä huoneenlämmössä 24 tuntia.
Vaihe 2: Siivilöi juoma. Voit valmistaa tämän etukäteen, sillä chilirommi säilyy jääkaapissa jopa kuukausia.
Vaihe 3: Lisää kaikki ainekset ja soseuta kunnes koostumus on kermainen ja sopivan slushimainen.
Vaihe 4: Kaada laseihin ja koristele limelohkoilla ja muutamalla chiliviipaleella.

Tämä drinkki on kuin pieni lomamatka Karibialle, mutta chilin ansiosta siellä onkin yllättävä lämpöaalto. Tarjoile ystäville tai hemmottele itseäsi viikonlopun kunniaksi.

Jaa resepti kaverille, joka rakastaa yllätyksiä ja tulisuutta!

Lähde: Good Housekeeping