Lapin mummon marjakiisseli sisältää reilusti mustikkaa ja hillaa
Tätä yksinkertaista marjakiisseliä syötiin usein lapsuudessa mummolassa. Perinteisesti mukaan laitettiin mustikoita ja hillaa, mutta voit halutessasi käyttää muitakin marjoja. Jos pakkasesta löytyy vielä viime kesän marjoja, nyt on hyvä hetki ottaa ne käyttöön.
Mustikka-hillakiisseli
Ainesosat
- 1 l vettä
- 5 dl mustikoita
- 0,5–1 dl sokeria
- 3 rkl perunajauhoja
- 4 dl hilloja
Tarjoiluun:
- maitoa tai kermavaahtoa
Ohje
Vaihe 1. Laita kattilaan vesi ja noin 3 dl mustikoista. Keitä marjoista mehu ja siivilöi halutessasi kuoret pois. Mausta liemi sokerilla.
Vaihe 2. Sekoita perunajauhot pieneen määrään kylmää vettä. Kaada seos ohuena nauhana kuumaan liemeen koko ajan sekoittaen. Anna kiisselin kiehahtaa ja ota pois liedeltä.
Vaihe 3. Lisää loput mustikat ja hillat. Jos käytät pakastemarjoja, voit lisätä ne suoraan kuumaan kiisseliin. Tuoreet marjat kannattaa lisätä hieman jäähtyneeseen kiisseliin.
Vaihe 4. Kaada kiisseli tarjoiluastiaan ja ripottele pinnalle hieman sokeria, jotta pintaan ei muodostu kalvoa. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Tarjoa marjakiisseli maidon tai kermavaahdon kanssa.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti MKN
Lue myös:
- Linssikeitto annokselta 84 senttiä – ei hassumpaa!
- Paras drinkki Halloween-bileisiin – aavemainen loisto kruunaa drinkin
- Leivo browniet Halloween-teemalla – Nam ihanan kosteita sisältä
- 10 arkea helpottavaa vinkkiä kotitöihin – Mikä on suosikkisi?
- Ripottele tätä ihmemaustetta ruokaan ja lopputulos on kuin viiden tähden ravintolassa
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Kuinka pitkään pikanuudelit todella viipyvät elimistössä? Asiantuntijan vastaus yllättää
- Nyt syödään budjetilla: annos tätä keittoa maksaa vain noin 1 euron
- Murskaa sipsejä pellille ja lisää juustoa – harvoin ovat lapset olleet näin innoissaan päivällisestä
- Tässä on ruoka, jonka takia kannattaa malttaa odottaa kolme tuntia – voi pojat, miten hyvää
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
