Kurkku säilyy hyvänä jopa useamman viikon, kun vältät tämän yleisen virheen
Moni tekee kurkun kanssa saman virheen kerta toisensa jälkeen ja ihmettelee, miksi se pehmenee tai menee pilalle nopeasti. Kurkku nimittäin päätyy usein jääkaappiin, vaikka se ei viihdy siellä lainkaan.
Kurkku on herkkä kylmälle. Jääkaapissa se paleltuu helposti, jolloin rakenne muuttuu vetiseksi ja maku kärsii. Kurkku viihtyy parhaiten noin 10–14 asteen lämmössä. Viileäkaappi olisi ihanteellinen, mutta koska sellaista ei useimmissa kodeissa ole, huoneenlämpö on yllättävän hyvä vaihtoehto.
Huoneenlämmössäkin kannattaa kiinnittää huomiota siihen, mihin kurkun laskee. Kurkkua ei kannata laittaa samaan kulhoon tomaattien kanssa. Tomaatit erittävät etyleeniä, joka nopeuttaa kurkun vanhenemista ja saa sen nahistumaan tavallista nopeammin.
Moni repii muovikääreen pois heti kaupasta tullessa, mutta kurkun kohdalla se kannattaa usein jättää paikoilleen. Muovi suojaa kolhuilta ja hidastaa kosteuden haihtumista, minkä ansiosta kurkku pysyy rapeana pidempään.
Muistuta tästä myös kaveria!
Lähde: Iltalehti
Lue myös:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 60 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta peliin Reactoonz 100!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Jos rakastat mokkapaloja, tätä jäätelöä kannattaa maistaa
- Stiinan resepti innosti kokeilemaan – näin syntyy vuoallinen nugetteja kerralla
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Jäin täysin koukkuun näihin wrappeihin – täyte on todella helppo tehdä
- Unohda pesuaineet, etikka ja hinkkaaminen – tällä välineellä kalkkitahrat lähtevät helpommin
- Keväinen mango-passionkääretorttu hurmaa raikkaalla maullaan
- Tee pannukakku ensi kerralla airfryerissa – saat herkullisen rapean pinnan
- En vain voi vastustaa näitä omena-kanelikierteitä – helppo herkku lehtitaikinasta
- Piknik-tiramisu valmistuu suoraan mascarponerasiaan – helpompaa jälkkäriä saa hakea
- Purkkitonnikalasta syntyy maukkaat pyörykät – sekoita vain ainekset joukkoon ja paista
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Moni pilaa kakkupohjan tällä yleisellä virheellä – lopputuloksena lässähtänyt tai kuiva kakku
- Paras kalalaatikko tehdään yksinkertaisista aineksista – lopputulos hurmaa jokaisen
