Kastike, joka tekee vihanneksista 10 kertaa maukkaampia!
Kuva: Pixabay
Vihannekset ovat terveellisiä, mutta joskus niiden maku voi jäädä tylsäksi. Onneksi somessa tunnettu ruoanlaittaja paljastaa salaisen vinkkinsä, jolla vihanneksista saa täyteläisempiä, mehukkaampia ja maistuvampia – ja se on yllättävän yksinkertaista!
Tarvitset nämä ainekset:
- 1,5 rkl maissitärkkelystä
- 1,5 rkl osterikastiketta
- 1 rkl soijakastiketta
- 1–2 valkosipulinkynttä murskattuna
- ½ tl mustapippuria
- 3 rkl vettä
Valmistusohjeet:
- Valmistele kastike vihanneksille. Sekoita maissitärkkelys, osterikastike, soija, valkosipuli, mustapippuri ja vesi. Maissitärkkelys paksuntaa kastikkeen, jolloin mausteet tarttuvat paremmin vihanneksiin ja maku korostuu.
- Kiehauta reilusti vettä kattilassa.
- Lisää vihannekset kiehuvaan veteen vain minuutiksi, jotta ne pysyvät rapeina ja väri säilyy kauniina.
- Kuumenna pannu keskikovalle lämmölle ja lisää öljy sekä valkosipuli.
- Paista hetki vihanneksia pannulla ja kaada kastike päälle. Sekoita minuutin ajan, kunnes kastike tarttuu tasaisesti.
- Valmista! Tarjoile lämpimänä lisukkeena tai sellaisenaan.
Katso ohjevideo tästä:
Tämä kastike toimii kaikille vihanneksille, kuten parsakaalille, paprikalle tai porkkanoille. Voit helposti lisätä suolaa, chilirouhetta tai inkivääriä oman maun mukaan.
Kokeile vihanneksia uudella tavalla ja jaa resepti kaverille!
LUE MYÖS:
- Nämä joulukeksit ovat kuin joulukoristeita – Rullaa, leikkaa ja paista
- Nämä lumivalkoiset lampaat ovat joulun suloisin jälkiruoka
- Tämä porsaanpaisti maistuu kuin kalliissa ravintolassa tehty
- Tiedätkö, mitä juustossa näkyvät valkoiset pisteet kertovat? Useimmat arvaavat väärin
- Voiko pakastetaikinasta leivotun herkun pakastaa uudelleen? Yksi nyrkkisääntö ratkaisee
- Muuntele täytteitä ja tee samalla pohjalla kolme erilaista ruokaa – suurperheen äidin luottoresepti toimii aina
- Kokeile tätä itse tehtyä ekologista keittiösuihketta – pinttynytkin lika lähti hetkessä
- Yhdistä kaksi juomaa ja saat kotitekoisen glögin, joka voittaa kaupan versiot mennen tullen
- Tee rosolli tänä vuonna hieman eri tavalla – niin maukas, ettei rääppiäisiin jää lainkaan
- Kaalista syntyy älyttömän maukas pyree – ensimmäinen kaaliruoka, joka maistui lapsillekin
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
