Kastike, joka tekee vihanneksista 10 kertaa maukkaampia!

Vihannekset ovat terveellisiä, mutta joskus niiden maku voi jäädä tylsäksi. Onneksi somessa tunnettu ruoanlaittaja paljastaa salaisen vinkkinsä, jolla vihanneksista saa täyteläisempiä, mehukkaampia ja maistuvampia – ja se on yllättävän yksinkertaista!

Tarvitset nämä ainekset:

• 1,5 rkl maissitärkkelystä
• 1,5 rkl osterikastiketta
• 1 rkl soijakastiketta
• 1–2 valkosipulinkynttä murskattuna
• ½ tl mustapippuria
• 3 rkl vettä
  

Valmistusohjeet:

1. Valmistele kastike vihanneksille. Sekoita maissitärkkelys, osterikastike, soija, valkosipuli, mustapippuri ja vesi. Maissitärkkelys paksuntaa kastikkeen, jolloin mausteet tarttuvat paremmin vihanneksiin ja maku korostuu.
   
2. Kiehauta reilusti vettä kattilassa.
   
3. Lisää vihannekset kiehuvaan veteen vain minuutiksi, jotta ne pysyvät rapeina ja väri säilyy kauniina.
   
4. Kuumenna pannu keskikovalle lämmölle ja lisää öljy sekä valkosipuli.
   
5. Paista hetki vihanneksia pannulla ja kaada kastike päälle. Sekoita minuutin ajan, kunnes kastike tarttuu tasaisesti.
   
6. Valmista! Tarjoile lämpimänä lisukkeena tai sellaisenaan.
   

Katso ohjevideo tästä: 

Tämä kastike toimii kaikille vihanneksille, kuten parsakaalille, paprikalle tai porkkanoille. Voit helposti lisätä suolaa, chilirouhetta tai inkivääriä oman maun mukaan.

Kokeile vihanneksia uudella tavalla ja jaa resepti kaverille!