Kananmuna on terveellinen proteiinipakkaus – näin valmistat 5 eri tavalla
Kananmuna on luonnon luoma täydellinen pieni ravintopakkaus.
Keltuainen sisältää paljon vitamiineja sekä kivennäisaineita, ja valkuainen puolestaan korkealaatuisia proteiineja. Oheisella LEAF-kanavan videolla näytetään miten valmistat kananmunaa viidellä herkullisella tavalla.
Munakokkeli
- Riko kaksi munaa kulhoon
- Lisää 0,5 dl maitoa tai kermaa
- Ripaus suolaa ja pippuria
- Purista mukaan myös sitruunan mehua
- Sekoita haarukalla kunnes seos on tasainen ja kermaisen paksu
- Lämmitä liesi keskilämmölle
- Lisää nokare voita paistinpannulle
- Kaada munaseos pannulle ja sekoita tasaisesti koko ajan
- Koristele ruohosipulilla ja herkuttele!
Kovaksikeitetyt munat
- Aseta munat kylmään veteen kattilaan
- Kiehauta
- Anna munien seistä kannella peitetyssä kattilassa 12 min
- Siirrä munat kylmällä vedellä täytettyyn kulhoon
- Kuori ja herkuttele!
Paistettu muna
- Erottele valkuainen keltuaisesta
- Sulata 1 tl kookosöljyä pannulla
- Paista valkuaista keskilämmöllä minuutin ajan
- Aseta keltuainen valkuaisen päälle
- Paista vielä pari minuuttia
- Tarjoa patongin sekä suolan ja pippurin kera
Uppomuna
- Riko muna pieneen kulhoon
- Kaada kattila puolilleen vettä
- Lisää loraus etikkaa veteen
- Anna veden kiehua hiljalleen keskilämmöllä
- Tee lastalla pyörivää liikettä, niin että veteen syntyy pyörre
- Kaada muna keskelle pyörrettä
- Ei haittaa vaikka muna näyttäisi riekaleiselta tässä vaiheessa!
- Anna munan hautua 3 – 4 minuutin ajan kattilassa
- Ota muna kattilasta reikäkauhalla
- Herkuttele vaikkapa patongin kera
Pehmeäksi keitetyt munat
- Kiehauta vesi kattilassa
- Alenna lämpöä niin että vesi kiehuu hiljalleen
- Lisää kananmunat, yksi kerrallaan
- Keitä 5 – 7 minuuttia
- Poista munat kattilasta siivilällä
- Juoksuta kylmää vettä munien päällä 30 – 60 sekuntia
- Tarjoa vaikka paahdettujen leipätikkujen kera – dippaa niitä keltuaiseen!
Lähde: LEAF
Katso myös:
Lisää ideoita kananmunan käyttöön
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Aloita aamusi juomalla lasi lämmintä vettä – näin kehosi kiittää
- Tipauta teepussi tiskiveteen – katso, mitä yllättävää tapahtuu!
- Edullinen, terveellinen ja täysin aliarvostettu – vielä toistaiseksi
- Tällä kikalla saat pehmenneet sipsit taas rapeiksi – muutama sekunti riittää
- Onko sinulla kissa lemmikkinä? Näin voit hyötyä kissastasi siivouksessa
- Tutkimus: Karkkilakko voi pelastaa mielesi
- 10 syytä rakastaa chiliä – pieni polte, isot terveyshyödyt
- Hiero tomaattia kasvoihin – tälle kotikonstille kannattaa antaa mahdollisuus
- Tämä hellejuoma toimii joka kesä – eikä sitä löydy kaupan hyllyltä
- 7 salakavalaa syytä siihen, miksi olet jatkuvasti nälkäinen – kohta 3 voi yllättää!
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää
