Julmetun hyvä kesäherkku syntyy vain muutamasta aineksesta

Jos tekee mieli jäätelöä, mutta haluaa kokeilla hieman kevyempää vaihtoehtoa, tämä ananasjäätelö on loistava valinta. Se valmistuu muutamasta raaka-aineesta ilman jäätelökonetta, ja makeus tulee pääasiassa hedelmistä.

Ananasjäätelö

Ainesosat (6 annosta)

1 ananas (noin 1 kg)
2 banaania
½–1 dl kasvimaitoa, esimerkiksi kaura- tai soijajuomaa
halutessasi 2–3 rkl sokeria, vaaleaa siirappia tai hunajaa

Ohje

Vaihe 1. Kuori ananas, poista kova keskiosa ja leikkaa hedelmä noin 2 cm paloiksi.

Vaihe 2. Viipaloi banaanit.

Vaihe 3. Pakasta ananas- ja banaanipalat vähintään muutamaksi tunniksi.

Vaihe 4. Laita pakastetut hedelmät tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen. Lisää kasvimaito ja soseuta tasaiseksi. Kaavi tarvittaessa massaa laitteen reunoilta ja lisää hieman nestettä, jos seos on liian paksua.

Vaihe 5. Maista ja lisää halutessasi hieman makeutusta. Tarjoile heti.

Vinkki: Kasvimaidon voi korvata esimerkiksi appelsiini- tai omenamehulla, jolloin lisämakeutusta ei yleensä tarvita.

Resepti: Sydanmerkki.fi