Meillä käy usein niin, että tortillaillan jälkeen paketin pohjalle jää pari lättyä. Niistä saa helposti tehtyä seuraavan päivän lounaan tai iltapalan, eikä samoja tortilloja tarvitse syödä uudelleen samalla tavalla. Tämä munakasrulla on täyttävä, valmistuu nopeasti ja maistuu hyvin myös kiireisenä arkipäivänä.

Tortillamunakasrulla

Ainesosat (2 annosta)

  • 4 kananmunaa
  • ¼ tl suolaa
  • 4 tl rypsiöljyä
  • 2 täysjyvätortillaa
  • 150 g juustoraastetta
  • 1 prk (170 g) tonnikalaa
  • ¼ ruukkua friseesalaattia
  • 2 tomaattia viipaloituna

Ohje

Vaihe 1. Vatkaa kananmunien rakenne rikki haarukalla ja mausta suolalla.

Vaihe 2. Kuumenna pannulla 2 tl öljyä. Kaada pannulle puolet munaseoksesta ja kypsennä, kunnes munakas on juuri ja juuri hyytynyt pinnaltaan.

Vaihe 3. Aseta tortilla munakkaan päälle. Käännä munakas ja tortilla lautasen avulla niin, että tortilla jää pannua vasten ja munakas sen päälle.

Vaihe 4. Ripottele päälle puolet juustoraasteesta ja lisää puolet tonnikalasta. Anna juuston sulaa hetki.

Vaihe 5. Lisää salaatinlehdet ja tomaattiviipaleet. Kääri tiiviiksi rullaksi.

Vaihe 6. Valmista toinen rulla samalla tavalla lopuista aineksista ja tarjoile heti.

Vinkki: Munakkaan pinta saa jäädä hieman kosteaksi ennen tortillan lisäämistä. Näin tortilla tarttuu hyvin kiinni munakkaaseen.

Resepti: K-Ruoka

Lue myös:

Superherkullinen punaherukkapannukakku on loppukesän hitti – ei kaipaa edes hilloa päälle
punaherukka-pannukakku
Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
kantarelli
Yksi ripaus muutti kantarellikastikkeeni maun – tätä kannattaa kokeilla
kantarellikastike
Kesäkeitto uudella tavalla – ahven sopii siihen yllättävän hyvin
ahven-kesakeitto
Tämä maistui aivan tavalliselta makaronilaatikolta, vaikka siinä ei ollut lihaa lainkaan
soijarouhe-makaronilaatikko
Laita jauhelihaa ja perunaviipaleita kakkuvuokaan – katsottuasi reseptin haluat maistaa tätä heti
jauheliha-perunaruoka
Muffinsseissa yhdistyy raikas mustikka ja makea valkosuklaa – nam
mustikka-valkosuklaamuffinit
Täydellisen kananmunan salaisuus – Ota niksit haltuun
Karjalainen perinneruoka on mainio tapa hyödyntää viime syksyn puolukat
puolukka
Ahvenanmaan mustaleipä valmistuu hitaasti – mutta maku palkitsee kärsivällisen
mustaleipa
 
Lataa lisää
Aiheet Reseptit reseptit Ruoka tortillamunakasrulla