Itsetehty mustaherukka-jogurttijäätelö piristää pimeneviä syysiltoja
Kuva: Canva
Kaikkia mustaherukoita ei kannata keittää mehuksi.
Mustaherukat päätyvät aika useissa talouksissa mehuksi tai hilloksi. Eikä siinä mitään, herkullisia ne ovat nuinkin! Mutta lisäksi ne sopivat loistavasti myös leivontaan ja jälkkäreihin.
Mustaherukka-jogurttijäätelö on hyvä esimerkki. Tämän valmistamiseen et tarvitse jätäelökonetta, eikä mitään ihmeellisiä ainesosia. Päälle voi halutessaan ripotella granolaa, pähkinöitä tai suklaahippuja.
Ainesosat:
- 4 kananmunanvalkuaista
- 1 dl sokeria
- 4 dl mustaherukoita
- 3 dl turkkilaista jogurttia
Ohje:
- Erottele kananmunista valkuaiset ja vatkaa ne sokerin kanssa kovaksi vaahdoksi.
- Mittaa kolme desiä mustaherukoita ja lisää joukkoon jogurtti. Soseuta tasaiseksi massaksi sauvasekoittimella.
- Lusikoi marjainen seos ja valkuaisvaahto pakastuksen kestävään noin 25 x 20 cm rasiaan. Sekoita kevyesti lusikalla. Ripottele päälle vielä desi kokonaisia mustaherukoita.
- Peitä rasia ja laita pakastimeen. Anna jäätyä vähintään neljä tuntia.
Kerro tästä herkkujäätelöstä myös kavereille!
Resepti: Soppa365
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Jos kuuma kahvi ei helteellä houkuttele, kokeile tätä jääkahvia
- Helppojen ja nopeiden ruokien klassikko – teen tätä vähintään kerran viikossa
- Pilko ananas ja jalapenot purkkiin ja kaada päälle liemi – syntyy koukuttava herkku
- Satojatuhansia katselukertoja vuorokaudessa – tämä dippi villitsee nyt somessa
- Jäädytä viinirypäleet ja surauta tehosekoittimessa – saat ihanan herkun hellepäiviin
- Aloita kuutioimalla hampurilaissämpylä – tästä burgerisalaatista tuli kesän hitti
- Pieni virhe voi tuhota puukiukaan arinan
- Mummon tekemänä tämä maistui maailman parhaalta – päälle loraus vaniljakastiketta
- Vanhan ajan Wilhelmiina-keksit ovat paljon parempia kuin miltä näyttävät
- Jos vähintään 3 kohtaa täsmää, kyse voi olla alkoholiriippuvuudesta
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
- Monen mielestä tämä kala on jopa lohta parempaa – nyt on paras aika ostaa
- Metsästä löytyy juuri nyt täydellinen mauste graavilohelle – kokeile ennen kuin kausi loppuu
- Laiskan leipurin unelmasämpylät valmistuvat vartissa – ei vaivaamista eikä kohotusta
- Astetta villimpi vispipuuro hurmaa metsän maulla – kokeile itse
