Edellispäivän ruoasta saa usein herkullisen lounaan tai päivällisen myös seuraavana päivänä. Joskus lämmitetty ruoka voi kuitenkin tuntua kuivalta tai mauttomalta.

Onneksi pienillä nikseillä jämäruoasta saa helposti taas maukasta.

1. Lämmitä ruoka pannulla tai uunissa

Mikro on nopea vaihtoehto, mutta pannu tai uuni voi tehdä ruoalle ihmeitä. Pieni loraus öljyä auttaa pitämään ruoan mehevänä ja tuo siihen samalla hieman lisää makua.

2. Lisää hieman nestettä

Jos ruoka näyttää kuivalta, lisää joukkoon pieni tilkka vettä, maitoa, oliiviöljyä tai voita ennen lämmittämistä.

Tämä toimii erityisen hyvin pasta-, riisi- ja kasvisruoissa, jotka kuivuvat helposti jääkaapissa.

3. Mausta uudelleen

Jääkaapissa säilytetty ruoka voi menettää hieman makuaan. Ripaus mausteita tai yrttejä tekee annoksesta nopeasti raikkaamman ja maukkaamman.

4. Viimeistele juustolla

Jos ruokaan sopii juusto, lisää sitä vasta lämmityksen loppuvaiheessa. Näin juusto sulaa sopivasti ja tekee annoksesta mehevämmän.

Lähde: Insider

Lue myös:

Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
sienestys
Tee bolognese vaihteeksi kukkakaalista – maukas arkiruoka valmistuu puolessa tunnissa
kukkakaali
Curry ja AURA samassa kastikkeessa? Oli niin erikoinen yhdistelmä, että oli pakko kokeilla
curry-aura-kastike
Kun teet seuraavan kerran pannaria, lisää päälle omenoita – ihanan helppo syysherkku
omenapannukakku
Nirso, näin voit oppia pitämään myös uusista mauista
nirso
Äitini keitti tätä puuroa aina heti ensimmäisistä puolukoista – maku vie suoraan lapsuuteen
ruis-puolukkapuuro
Kaipaatko vaihtelua perinteiseen jauhelihakeittoon? Kokeile tätä tomaattista versiota
tomaattinen-jauhelihakeitto
Nappaa drinkki-idea loppuvuoden juhliin – tätä kelpaa tarjota alkumaljana
puolukka-drinkki.jpg
Tykästyin näihin valkosipuleihin niin paljon, että popsin niitä kourakaupalla
valkosipuli
Juuston maku paranee pienillä muutoksilla – nämä 4 asiaa ratkaisevat
juustotarjotin
 
Lataa lisää
Aiheet edellispäivä Ruoka Ruokailu ylijäämä