Edellispäivän ruoasta saa usein herkullisen lounaan tai päivällisen myös seuraavana päivänä. Joskus lämmitetty ruoka voi kuitenkin tuntua kuivalta tai mauttomalta.

Onneksi pienillä nikseillä jämäruoasta saa helposti taas maukasta.

1. Lämmitä ruoka pannulla tai uunissa

Mikro on nopea vaihtoehto, mutta pannu tai uuni voi tehdä ruoalle ihmeitä. Pieni loraus öljyä auttaa pitämään ruoan mehevänä ja tuo siihen samalla hieman lisää makua.

2. Lisää hieman nestettä

Jos ruoka näyttää kuivalta, lisää joukkoon pieni tilkka vettä, maitoa, oliiviöljyä tai voita ennen lämmittämistä.

Tämä toimii erityisen hyvin pasta-, riisi- ja kasvisruoissa, jotka kuivuvat helposti jääkaapissa.

3. Mausta uudelleen

Jääkaapissa säilytetty ruoka voi menettää hieman makuaan. Ripaus mausteita tai yrttejä tekee annoksesta nopeasti raikkaamman ja maukkaamman.

4. Viimeistele juustolla

Jos ruokaan sopii juusto, lisää sitä vasta lämmityksen loppuvaiheessa. Näin juusto sulaa sopivasti ja tekee annoksesta mehevämmän.

Lähde: Insider

Lue myös:

4 vinkkiä, joilla saat edellispäivän ruoan maistumaan paremmalta
ruokarasia
Pakasta vesimeloni ja kaada päälle kuohukermaa – tässä on tämän kesän hitti
vesimelonijaatelo
11 kasvia, joiden tuoksua hyttyset eivät siedä – istuta nämä pihalle
Hyttyset
Raikas, kuohkea ja ihanan sitruunainen – kokeile taivaallista kesäjuomaa
sitruunapirtelo
Kaada taikina lantunlehden päälle ja paista – näin syntyy vanha perinneherkku
lehikaiset
Säilytätkö näitä ruokia jääkaapin alahyllyllä? Siirrä ne jatkossa ylemmäs
jaakaappi
Grillaa munakoisosiivut, lisää jauheliha, kinkku ja juusto – lopputulos hellii makuhermoja
munakoisorulla
Näin valmistat loimulohta grillissä – Katso vinkit maukkaaseen loheen
grillattu lohi
Japanilaiset köyhät ritarit – Reseptiä katsoessa tulee vesi kielelle
Paahtoleipa
Etanat inhoavat näitä kasveja – Istuta ne pihallesi ennen kuin on liian myöhäistä
snail-g414ddbd42_1280
 
Lataa lisää
Aiheet edellispäivä Ruoka Ruokailu ylijäämä