Bataattilaatikko on raivannut tiensä suomalaisten joulupöytiin – tällä ohjeella onnistut varmasti
Makeansuolainen bataattilaatikko maistuu lapsillekin.
Bataattilaatikko on viime vuosina hiipinyt yhä useampien joulupöytiin – ja syystä. Sen makeansuolainen maku tuntuu miellyttävän kaikenikäisiä, ja monissa perheissä juuri tämä laatikko on se, mitä lapsetkin syövät mielellään. Alta löydät helpon reseptin, jonka avulla valmistat herkullisen bataattilaatikon jouluksi.
Ainesosat:
- 1 kg bataattia
- 2 dl kuohukermaa
- ½ dl korppujauhoja
- ½ dl siirappia
- 1 muna
- 1 tl suolaa
- ½ tl inkivääriä
- ¼ tl valkopippuria
- ¼ tl muskottipähkinää
Pinnalle:
- 1 rkl korppujauhoja
- 2 rkl voita
Ohje:
Vaihe 1. Kuori ja lohko bataatit. Keitä tai höyrytä palat pehmeiksi, valuta vesi ja survo bataatit tasaiseksi soseeksi.
Vaihe 2. Lisää soseen joukkoon kerma, korppujauhot, siirappi, muna ja mausteet. Vatkaa seosta hetki sähkövatkaimella, jotta siitä tulee kuohkeaa.
Vaihe 3. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Silottele pinta ja tee siihen kevyitä kuvioita lusikan kuperalla puolella. Ripottele päälle korppujauhot ja viimeistele voinokareilla.
Vaihe 4. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin tunnin ajan.
Vaihe 5. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Tarjoa laatikko osana joulupöytää tai pienenä talvisena herkkuna muiden sesongin makujen rinnalla.
Jaa resepti myös kaverille!
Lue myös:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 60 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta peliin Reactoonz 100!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Jos rakastat mokkapaloja, tätä jäätelöä kannattaa maistaa
- Stiinan resepti innosti kokeilemaan – näin syntyy vuoallinen nugetteja kerralla
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Jäin täysin koukkuun näihin wrappeihin – täyte on todella helppo tehdä
- Unohda pesuaineet, etikka ja hinkkaaminen – tällä välineellä kalkkitahrat lähtevät helpommin
- Keväinen mango-passionkääretorttu hurmaa raikkaalla maullaan
- Tee pannukakku ensi kerralla airfryerissa – saat herkullisen rapean pinnan
- En vain voi vastustaa näitä omena-kanelikierteitä – helppo herkku lehtitaikinasta
- Piknik-tiramisu valmistuu suoraan mascarponerasiaan – helpompaa jälkkäriä saa hakea
- Purkkitonnikalasta syntyy maukkaat pyörykät – sekoita vain ainekset joukkoon ja paista
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Moni pilaa kakkupohjan tällä yleisellä virheellä – lopputuloksena lässähtänyt tai kuiva kakku
- Paras kalalaatikko tehdään yksinkertaisista aineksista – lopputulos hurmaa jokaisen
