Aasialainen katkarapu-wasabisalaatti
Salaatin ainekset:
- 100 gr lasinuudeleita
- 200 gr tiikerirapuja tai katkarapuja
- 1/2 kurkku
- 1 porkkana
- 2 avokadoa
- 1 dl cashew-pähkinöitä
- 1/2 ruukkua korianteria
- 1/2 ruukkua thaibasilikaa
- maun mukaan tuoretta chiliä
- 1/2 limen mehu
- öljyä paistamiseen
- 1-2 valkosipulinkynttä
- suolaa ja pippuria myllystä
- 1/2 dl rypsiöljyä
- 1/3 tuubi wasabia
- 1/2 limen mehu
- Paahda cashew-pähkinät kuivalla pannulla
- Laita vettä kiehumaan nuudeleita varten
- Leikkaa kurkku ja porkkana ohuiksi tikuiksi ja siirrä laakeaan tarjoilukulhoon
- Leikkaa avokadot suikaleiksi, siirrä kulhoon ja purista päälle puolikkaan limen mehu
- Hienonna chili ja valkosipuli ja lisää puolet chilistä kulhoon
- Keitä nuudelit kypsiksi, leikkaa ne veitsellä tai saksilla pätkiksi ja lisää kulhoon muiden ainesten kanssa
- Kuullota valkosipulit ja loput chilistä pannulla öljyssä
- Lisää pannulle sulatetut ravut ja paista noin 30 sek
- Siirrä ravut ja cashew-pähkinät kulhoon
- Lisää salaatin päälle korianteria ja thaibasilikaa
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään
- Tarjoile salaatti mustapippurin, suolan ja kastikkeen kanssa
LUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tämä kohta kodissa jää viidesosalta pesemättä – milloin sinä siivosit sen viimeksi?
- Nämä vihannekset ja yrtit kannattaa kylvää nyt, jotta saat keväällä varhaisen sadon
- Älä enää tuskaile tiukan kannen kanssa – nämä kaksi konstia toimivat joka kerta
- Kokeile dippijauhetta muuhunkin kuin dippiin – neljä herkullista reseptiä
- Ylijääneistä tortilloista syntyy muutamassa minuutissa rapeita herkkuja – juuri sen makuisia kuin haluat
- Pyörittelin kanapalat muroissa ja paistoin airfryerissa – valkosipulivoi ja parmesaani kruunasi kaiken
- Teini löysi somesta suklaaherkun, jota oli pakko kokeilla – nutellaa, riisimuroja ja vaahtokarkkeja
- Tämä vitamiinipommi unohtui vuosiksi – nyt kattilassa porisee ruusunmarjakiisseli
- Keitän mannapuuroa aina vähän liikaa – siitä syntyy mehevä Ahvenanmaan pannukakku
- Halloweenin hauskimmat herkut syntyvät paprikoista – lapsetkin innostuivat syömään
- Porkkanat alkoivat maistua meidän perheessä vasta, kun opin valmistamaan ne tällä tavoin
- Näin saat ikkunat kirkkaiksi ilman pesuaineita – testasin ja yllätyin tämän kikan tehokkuudesta
- Moni tekee tämän virheen tyhjentäessään tiskikonetta – ja vaarantaa huomaamattaan terveytensä
- Anopin vinkistä heitin tiskiainetabletin pyykkikoneeseen – vihdoin pääsin eroon ikävästä ongelmasta
- Teini maistoi nakkilasagnea kaverilla – nyt sitä pyydetään meillä viikoittain
- Punajuuri ei sovi kaikille – vältä liiallista käyttöä, jos kuulut tähän riskiryhmään
- Puolukan terveyshyödyt ovat vertaansa vailla – Lue miksi puolukkaa kannattaa syödä
- Säilytätkö näitä jääkaapissa? Niiden paikka ei ole siellä lainkaan
- Lapsuudessani viili valmistettiin aina itse – huomattavasti halvempaa ja herkullisempaa
- Sekoita tätä mannapuuroon ennen keittämistä – maku paranee uskomattomasti
