Aasialainen katkarapu-wasabisalaatti
Salaatin ainekset:
- 100 gr lasinuudeleita
- 200 gr tiikerirapuja tai katkarapuja
- 1/2 kurkku
- 1 porkkana
- 2 avokadoa
- 1 dl cashew-pähkinöitä
- 1/2 ruukkua korianteria
- 1/2 ruukkua thaibasilikaa
- maun mukaan tuoretta chiliä
- 1/2 limen mehu
- öljyä paistamiseen
- 1-2 valkosipulinkynttä
- suolaa ja pippuria myllystä
- 1/2 dl rypsiöljyä
- 1/3 tuubi wasabia
- 1/2 limen mehu
- Paahda cashew-pähkinät kuivalla pannulla
- Laita vettä kiehumaan nuudeleita varten
- Leikkaa kurkku ja porkkana ohuiksi tikuiksi ja siirrä laakeaan tarjoilukulhoon
- Leikkaa avokadot suikaleiksi, siirrä kulhoon ja purista päälle puolikkaan limen mehu
- Hienonna chili ja valkosipuli ja lisää puolet chilistä kulhoon
- Keitä nuudelit kypsiksi, leikkaa ne veitsellä tai saksilla pätkiksi ja lisää kulhoon muiden ainesten kanssa
- Kuullota valkosipulit ja loput chilistä pannulla öljyssä
- Lisää pannulle sulatetut ravut ja paista noin 30 sek
- Siirrä ravut ja cashew-pähkinät kulhoon
- Lisää salaatin päälle korianteria ja thaibasilikaa
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään
- Tarjoile salaatti mustapippurin, suolan ja kastikkeen kanssa
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Joululaatikot ja uudelleenlämmitys – tässä selkeä vastaus kysymykseen, jota moni miettii
- Maailman paras lakritsi tulee Suomesta – kuuluuko tämä sinun suosikkeihisi?
- Sinihomejuusto kakussa kuulostaa hullulta, mutta maku voittaa epäilykset heti
- Kaadoin tämän valmispussin makaronilaatikon sekaan – koko vuoka syötiin hetkessä tyhjäksi
- Outin tajuttoman hyvä piparitahna sopii täydellisesti riisipuuron, torttujen ja kakkujen päälle
- Näin pidät koirasi turvassa jouluna – vältä nämä herkulliset mutta vaaralliset houkutukset
- Älä vain heitä kinkun paistorasvaa hukkaan – mummo opetti tämän jo aikanaan
- Kinkun nahasta valmistuu herkulliset sipsit illan naposteluhetkiin
- Älä anna vatsavaivojen pilata joulua: 3 helppoa vinkkiä
- Riisipuuron jämistä tehty kakku oli aikanaan mummon joulupöydän salainen herkku
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Helposti unohtuva kikka graavilohen kanssa – säästää sekä aikaa että rahaa jouluna
- Lukija vinkkasi yhdestä mausteesta graaviloheen – voi jestas, miten hyvää siitä tuli
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Annoin etikan vaikuttaa vessanpöntössä yön yli – en odottanut tällaista tulosta
- Pekka Haaviston lanttulaatikko saa kehuja kerta toisensa jälkeen – tallenna resepti
- Leivo tämä helppo yhden kulhon mausteisen ihana joulukakku
- Maailman paras saaristolaisleipä – juuri niin hyvää kuin nimi lupaa
- Tein taatelikakun pellillä ja kuorrutin kastikkeella – perhe söi koko satsin kerralla
