3 vinkkiä, joilla ehkäiset ruokamyrkytysvaaran tarjoillessasi kalaa
Kalaruoat menevät herkästi pilalle seistyään liian pitkään huoneenlämmössä.
Tässä kolme vinkkiä joiden avulla voit tehokkaasti ehkäistä ruokamyrkytysvaaraa.1. Laita kalaa tarjolle vain vähän kerrallaan
Aseta kalaa pöytään tarjolle vain sen verran kuin uskot sitä menevän – tai hieman vähemmän. Näin kala ei ehdi seistä huoneenlämmössä liian pitkään eikä siihen ehdi kehittyä bakteereja. Nosta kalaa pöytään lisää sitä mukaa kuin sitä menee.2. Mitä ohuempi siivutus, sitä nopeammin kala kannattaa syödä
Ohueksi siivutetussa kalassa on enemmän pinta-alaa, minkä johdosta se myös lämpenee nopeammin. Ohueksi siivutettu kala kannattaakin tarjoilla siten että siivut ovat tiiviisti kiinni toisissaan tarjoiluastialla, näin lämpeneminen tapahtuu hieman hitaammin.3. Mitä suolaisempi kala, sitä pidempään se säilyy
Mitä korkeampi kalan suolapitoisuus on, sitä pidempään se säilyy myös tarjoiluastiassa huoneenlämmössä. Jos siis aiot asettaa tarjolle isomman erän kalaa kerralla, kannattaa mahdollisuuksien mukaan suosia suolattua kalaa.Lähde: Makuja
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Joululaatikot ja uudelleenlämmitys – tässä selkeä vastaus kysymykseen, jota moni miettii
- Maailman paras lakritsi tulee Suomesta – kuuluuko tämä sinun suosikkeihisi?
- Sinihomejuusto kakussa kuulostaa hullulta, mutta maku voittaa epäilykset heti
- Kaadoin tämän valmispussin makaronilaatikon sekaan – koko vuoka syötiin hetkessä tyhjäksi
- Outin tajuttoman hyvä piparitahna sopii täydellisesti riisipuuron, torttujen ja kakkujen päälle
- Näin pidät koirasi turvassa jouluna – vältä nämä herkulliset mutta vaaralliset houkutukset
- Älä vain heitä kinkun paistorasvaa hukkaan – mummo opetti tämän jo aikanaan
- Kinkun nahasta valmistuu herkulliset sipsit illan naposteluhetkiin
- Älä anna vatsavaivojen pilata joulua: 3 helppoa vinkkiä
- Riisipuuron jämistä tehty kakku oli aikanaan mummon joulupöydän salainen herkku
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Helposti unohtuva kikka graavilohen kanssa – säästää sekä aikaa että rahaa jouluna
- Lukija vinkkasi yhdestä mausteesta graaviloheen – voi jestas, miten hyvää siitä tuli
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Annoin etikan vaikuttaa vessanpöntössä yön yli – en odottanut tällaista tulosta
- Pekka Haaviston lanttulaatikko saa kehuja kerta toisensa jälkeen – tallenna resepti
- Leivo tämä helppo yhden kulhon mausteisen ihana joulukakku
- Maailman paras saaristolaisleipä – juuri niin hyvää kuin nimi lupaa
- Tein taatelikakun pellillä ja kuorrutin kastikkeella – perhe söi koko satsin kerralla
