3 syytä miksi meidän kaikkien tulisi syödä hyönteisiä
Ennusteiden mukaan meitä ihmisiä on tämän vuosisadan loppuun mennessä 11 miljardia.
Jo nykyisen seitsemän miljardin ihmisen ruokkimisessa on rasitetta maapallon luonnonvaroille kerrakseen. Koska monissa maissa kulutetaan luonnonvaroja jo nyt reilusti maapallon kantokykyä enemmän, on syytä tehdä jotain.
Yksi merkittävimmistä kasvihuonekaasujen päästäjistä on lihantuotanto. Länsimaissa naudanliha on yksi tavallisimmista elintarvikkeista, ja nyt sen makuun ovat pääsemässä myös kehittyvien maiden miljardiväestöt. On selvää, että maapallon luonnonvarat eivät riitä tarjoamaan kaikille asukkaille länsimaista ruokavaliota.
Hyönteisten syömisen lisääminen on ilmeinen ratkaisu ongelmaan. Tässä kolme syytä miksi jokaisen tulisi ottaa hyönteisiä lautaselleen.
1. Hyönteiset ovat terveellisempää kuin liha
Syömäkelpoisia hyönteisiä on olemassa tuhansia eri lajeja. Monissa niistä on runsaasti proteiinia, kuitua, kalsiumia, kuitua ja muita tärkeitä ravintoaineita. Heinäsirkka-annoksessa on karkeasti arvioiden yhtä paljon proteiinia kuin vastaavassa annoksessa naudanlihapihviä. Heinäsirkka-annoksessa on kuitenkin paljon vähemmän rasvaa ja kaloreita kuin vastaavan kokoisessa pihvissä.
2. Hyönteisten kasvattaminen on halpaa tai jopa ilmaista
Hyönteisten kasvattaminen ei vaadi valtavia investointeja, joten se voisi tuoda työtä maailman köyhimpiin kolkkiin.
3. Hyönteisten kasvatus on paljon ekologisempaa kuin karjankasvatus
Lähes viideosa kaikista maailman kasvihuonepäästöistä johtuu karjankasvatuksesta. Hyönteisten kasvatuksesta aiheutuu merkittävästi vähemmän kasvihuonekaasupäästöjä. Myös viljelysmaan ja veden tarve on oleellisesti pienempi.
Miksi länsimaissa ei kuitenkaan syödä hyönteisiä? Tämä voi johtua yksinkertaisesti siitä, että liian monet pitävät ajatusta ötököiden syömisestä inhottavana. Yksi ratkaisu ongelmaan voisi olla se, että hyönteisistä jauhettaisiin proteiiniajauhoa, jota voitaisiin lisätä tutumpiin kasvisruokiin.
Katso video yllä
Oletko sinä syönyt hyönteisiä? Mitä olet asiasta mieltä? Kommentoi!
Katso myös:
Lähde: The Economist
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5 000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Voiko kivennäisvesi oikeasti auttaa laihtumaan? Tutkimus paljastaa yllättävän seikan
- Rosé pakastimeen ja tehosekoitin esiin – tästä ei kesäjuoma parane
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Nämä 8 herkullista grilliruokaa sopivat myös laihduttajalle
- Valmista kotona herkullinen suklaakasvonaamio – nuorentaa ja tekisi mieli nuolla pois
- Martat: Näin puhdistat grillin oikein – Vältä virheet
- Kesän hittiruoka syntyy jämistä grillissä – Täydellinen resepti mökkireissulle
- Näin teet astianpesukonetabletit itse – vain 3 ainesosaa
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- 13 asiaa, joita ei kannata säilyttää hellan vieressä
- Mummoni maalaa kesäisin pieniä kiviä punaiseksi ja laittaa ne puutarhaan – syy on nerokas
- Tuikkaa ruusunoksa perunan sisälle – muutaman viikon kuluttua naapurit hieraisevat silmiään
- Suomalainen villiyrtti pitää flunssan ja tulehdukset loitolla – kerää talteen
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Näin karkotat etanat puutarhastasi – Valmista tehokas luonnollinen karkote
- Mummon salainen kurkkusalaatti on kesän hitti – niin hyvä ja helppo resepti
- Yksinkertainen ja nopea jälkiruoka lehtitaikinasta ja banaanista – Katso ihana lopputulos
- Tee tämä asia suodatinpussille ja saat varmasti parempaa kahvia – pieni kikka
- Pidä pesukone kunnossa ja puhdista nukkasihti muovipullon avulla helposti
- Pekonipommit pistivät grillaajat sekaisin – näin hurmaat vieraasi kesällä
