3 syytä miksi meidän kaikkien tulisi syödä hyönteisiä
Ennusteiden mukaan meitä ihmisiä on tämän vuosisadan loppuun mennessä 11 miljardia.
Jo nykyisen seitsemän miljardin ihmisen ruokkimisessa on rasitetta maapallon luonnonvaroille kerrakseen. Koska monissa maissa kulutetaan luonnonvaroja jo nyt reilusti maapallon kantokykyä enemmän, on syytä tehdä jotain.
Yksi merkittävimmistä kasvihuonekaasujen päästäjistä on lihantuotanto. Länsimaissa naudanliha on yksi tavallisimmista elintarvikkeista, ja nyt sen makuun ovat pääsemässä myös kehittyvien maiden miljardiväestöt. On selvää, että maapallon luonnonvarat eivät riitä tarjoamaan kaikille asukkaille länsimaista ruokavaliota.
Hyönteisten syömisen lisääminen on ilmeinen ratkaisu ongelmaan. Tässä kolme syytä miksi jokaisen tulisi ottaa hyönteisiä lautaselleen.
1. Hyönteiset ovat terveellisempää kuin liha
Syömäkelpoisia hyönteisiä on olemassa tuhansia eri lajeja. Monissa niistä on runsaasti proteiinia, kuitua, kalsiumia, kuitua ja muita tärkeitä ravintoaineita. Heinäsirkka-annoksessa on karkeasti arvioiden yhtä paljon proteiinia kuin vastaavassa annoksessa naudanlihapihviä. Heinäsirkka-annoksessa on kuitenkin paljon vähemmän rasvaa ja kaloreita kuin vastaavan kokoisessa pihvissä.
2. Hyönteisten kasvattaminen on halpaa tai jopa ilmaista
Hyönteisten kasvattaminen ei vaadi valtavia investointeja, joten se voisi tuoda työtä maailman köyhimpiin kolkkiin.
3. Hyönteisten kasvatus on paljon ekologisempaa kuin karjankasvatus
Lähes viideosa kaikista maailman kasvihuonepäästöistä johtuu karjankasvatuksesta. Hyönteisten kasvatuksesta aiheutuu merkittävästi vähemmän kasvihuonekaasupäästöjä. Myös viljelysmaan ja veden tarve on oleellisesti pienempi.
Miksi länsimaissa ei kuitenkaan syödä hyönteisiä? Tämä voi johtua yksinkertaisesti siitä, että liian monet pitävät ajatusta ötököiden syömisestä inhottavana. Yksi ratkaisu ongelmaan voisi olla se, että hyönteisistä jauhettaisiin proteiiniajauhoa, jota voitaisiin lisätä tutumpiin kasvisruokiin.
Katso video yllä
Oletko sinä syönyt hyönteisiä? Mitä olet asiasta mieltä? Kommentoi!
Katso myös:
Lähde: The Economist
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- Suklaa tekee aivoillesi samaa kuin rakastuminen – tiedätkö miksi?
- Mitä kehossasi tapahtuu, kun katsot telkkaria ennen nukkumaanmenoa?
- Asiantuntijat: Syö lehtikaalia – kehosi kiittää
- Kissan kehräyksellä yllättävä vaikutus terveyteesi – tutkijat vahvistavat
- 8 hyvää syytä kävellä enemmän – näin liike vaikuttaa kehoon ja mieleen
- Urheilijan proteiinivaahtokarkit – herkuttele ilman huonoa omatuntoa
- Tämän reseptin jälkeen minusta tuli riisikakkujen suurkuluttaja
- Kärsitkö uniongelmista? Näistä 5 lisäravinteesta lääkärit puhuvat
- Älä tee näitä virheitä treenin jälkeen – 7/10 syyllistyy ainakin yhteen
- Voitaikinasta ja omenoista syntyy syksyn suloisin herkku – kokeile omenaruusuja
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Älä koskaan lämmitä näitä kahta arkiruokaa mikrossa – voivat olla jopa terveysriski
- Tämä yleinen mauste valkaisee hampaasi – ja löytyy todennäköisesti jo valmiiksi keittiöstäsi
- Viiksikarvat ja parta naisella – nämä terveysongelmat voivat olla syynä
- Jos tämä ruoanlaittoväline löytyy kotoasi, harkitse sen hävittämistä heti
- Tämä pannuleipä nousi heti lemppariksi – helppo, mehevä ja juustoinen
- Nainen laittaa possunfileen ja perunaviipaleet kakkuvuokaan – Fantastinen lopputulos
- Unohda pesulakäynnit – näin puhdistat matot helposti kotona
- Eroon jalkojen kovettumista – tarvitset vain kaksi ainetta keittiön kaapista
