Yksi lapsuuden ihanimmista muistoista on kun koulun jälkeen kotona odotti suuri kattilallinen tätä herkkua
Vaniljakiisselin maku hurmaa kerta toisensa jälkeen.
Tämä resepti vie suoraan lapsuuden muistoihin. Äidilläni oli tapana joskus yllättää meidät koulun jälkeen vastakeitetyllä vaniljakiisselillä. Makea ja silkkinen herkku tuoksui vaniljalta ja täytti koko kodin heti oven avattua. Resepti oli vuosien mittaan päässyt unohtumaan, mutta nyt haluan palauttaa sen osaksi omaa arkeani ja luoda samanlaisen muiston myös omille lapsilleni.
Vaniljakiisseli on helppo ja luotettava jälkiruoka, joka maistuu sellaisenaan tai raikkailla marjoilla ja hedelmillä viimeisteltynä.
Ainekset (4 annosta):
- 0,5 litraa maitoa
- 1 kananmuna
- 0,5 dl maissitärkkelystä
- 2 rkl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
Koristeluun:
- Tuoreita kotimaisia marjoja, kuten mustikoita tai vadelmia
Ohje:
Vaihe 1. Mittaa maito, muna ja maissitärkkelys kattilaan. Sekoita huolellisesti, jotta tärkkelys ei paakkuunnu.
Vaihe 2. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes se alkaa kiehua.
Vaihe 3. Kun ensimmäiset kuplat ilmestyvät pintaan, alenna lämpöä ja keitä vielä 3–4 minuuttia, kunnes kiisseli sakenee.
Vaihe 4. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla.
Vaihe 5. Kaada kiisseli annoskulhoihin ja anna jäähtyä hetki. Tarjoile haaleana tai kylmänä tuoreiden marjojen kanssa.
Kokeile ja jaa resepti ystävälle.
Resepti: Martat
Lue myös:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- 2 minuutin mukikorvapuustit – kyllähän se oikealta maistui, vaikkei siltä ehkä näyttänytkään
- Keksin käyttää korvapuusteja juustokakun pohjana – tämä makuyhdistelmä yllätti jopa itseni
- Riikan herukkavaahto hurmasi kesällä tuhannet – nyt testasin samaa reseptiä tyrneillä
- Löysin vihdoin kauan kadoksissa olleen reseptin – nämä vasta olivatkin mummolaruokaa parhaimmillaan
- Yksi lapsuuden ihanimmista muistoista on kun koulun jälkeen kotona odotti suuri kattilallinen tätä herkkua
- Yleensä nyrpistän tyrnin kirpeydelle nokkaa, mutta tällä reseptillä siitä saa melkoisen herkun aikaiseksi
- Tämä herkku oli lomani kohokohta – nyt osaan tehdä sen itsekin
- Syksyn salainen terveyspommi: Kurpitsa on enemmän kuin koriste
- Mikä pulla olet? – Tee leikkimielinen testi ja selvitä
- Lemmikki tuo iloa ja terveyttä – näin lemmikin omistaminen vaikuttaa sinuun
- Porkkanat alkoivat maistua meidän perheessä vasta, kun opin valmistamaan ne tällä tavoin
- Tiesitkö tämän hampaiden harjauksesta? 5 tapaa, joita suuhygienisti ei suosittele
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Leivo terveellisempi porkkanakakku ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Nam!
- Näin saat ikkunat kirkkaiksi ilman pesuaineita – testasin ja yllätyin tämän kikan tehokkuudesta
- Nämä omenaviinerit ovat tämän syksyn hitti – helppo ohje lehtitaikinasta
- Suolaisesta pannukakusta tuli tämän reseptin myötä koko perheen suosikki
- Aloin ripotella ruokasoodaa kasveihini – siitä olikin yllättävän paljon apua
- Banaani voi olla erityisen hyvä valinta tietyille riskiryhmille
- Huomioi tämä ennen kuin kaadat etikkaa pyykinpesukoneeseen
