Yksi lapsuuden ihanimmista muistoista on kun koulun jälkeen kotona odotti suuri kattilallinen tätä herkkua
Vaniljakiisselin maku hurmaa kerta toisensa jälkeen.
Tämä resepti vie suoraan lapsuuden muistoihin. Äidilläni oli tapana joskus yllättää meidät koulun jälkeen vastakeitetyllä vaniljakiisselillä. Makea ja silkkinen herkku tuoksui vaniljalta ja täytti koko kodin heti oven avattua. Resepti oli vuosien mittaan päässyt unohtumaan, mutta nyt haluan palauttaa sen osaksi omaa arkeani ja luoda samanlaisen muiston myös omille lapsilleni.
Vaniljakiisseli on helppo ja luotettava jälkiruoka, joka maistuu sellaisenaan tai raikkailla marjoilla ja hedelmillä viimeisteltynä.
Ainekset (4 annosta):
- 0,5 litraa maitoa
- 1 kananmuna
- 0,5 dl maissitärkkelystä
- 2 rkl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
Koristeluun:
- Tuoreita kotimaisia marjoja, kuten mustikoita tai vadelmia
Ohje:
Vaihe 1. Mittaa maito, muna ja maissitärkkelys kattilaan. Sekoita huolellisesti, jotta tärkkelys ei paakkuunnu.
Vaihe 2. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes se alkaa kiehua.
Vaihe 3. Kun ensimmäiset kuplat ilmestyvät pintaan, alenna lämpöä ja keitä vielä 3–4 minuuttia, kunnes kiisseli sakenee.
Vaihe 4. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla.
Vaihe 5. Kaada kiisseli annoskulhoihin ja anna jäähtyä hetki. Tarjoile haaleana tai kylmänä tuoreiden marjojen kanssa.
Kokeile ja jaa resepti ystävälle.
Resepti: Martat
Lue myös:
VAIN MEILTÄ! SAAT 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA – VAIN 1 EUROLLA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Maailman paras kurpitsakääretorttu – 100% tyytyväisyystakuu
- Syntisen hyvä neljän juuston pasta valmistuu vain 15 minuutissa!
- Super helpot nakkipiilot torttutaikinasta – Sairaan hyviä!
- Mitä jos yhdistäisit kaksi joulun klassikkoa? Riisipuurotortuista tuli tolkuttoman hyviä
- Jos tykkäät aurajuustosta, tämä tahna on pakko kokeilla pipareiden kanssa
- Syväpuhdista liesituulettimen suodatin tällä yksinkertaisella niksillä – Katso miten paljon likaa siitä irtoaa!
- Kätke juusto taikinaan – lopputuloksena herkku, joka sopii hyvin pikkujoulujen tarjoiluihin
- Juhlavaatteen paniikkisilitys suihkussa pelastaa pikkujoulukaudella – Unohda silitysrauta
- Asteen verran parempi kaakao – After Eight -kaakao on tämän talven suosikkijuoma
- Yksi ainesosa tekee tästä rapupastasta vastustamattoman kermaisen
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Tee tämä joulukakku jo nyt – maku syvenee ja mehevöityy pakastimessa
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
