Yksi aine riitti uudistamaan koko makaronilaatikon

Makaronilaatikko on suomalaisille varsin tuttu arkiruoka. Pienellä muutoksella siitä saa entistä maukkaamman, etkä tarvitse päälle enää edes ketsuppia.

Aura-makaronilaatikko

Ainesosat:

440 g täysjyväpastaa
2 sipulia
1 rkl juoksevaa margariinia
400g vähärasvaista naudan jauhelihaa
½ tl suolaa
½ tl jauhettua maustepippuria
7 dl maitoa
2 kananmunaa
1 pkt (170 g) Aura sinihomejuustoa

Ohje:

Vaihe 1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä noin 7 minuutin ajan. Valuta.

Vaihe 2. Kuullota sipulit hienonnettuna margariinissa pannulla. Lisää jauheliha ja ruskista se. Mausta suolalla ja pippurilla.

Vaihe 3. Yhdistä pasta ja jauhelihaseos kulhossa.

Vaihe 4. Valmista munamaito sekoittamalla maito ja kananmunat keskenään.

Vaihe 5. Kaada puolet pasta-jauhelihaseoksesta voideltuun uunivuokaan. Murenna päälle puolet AURA-juustosta. Lisää loput pasta-jauhelihaseoksesta ja murenna loppu juusto vielä pinnalle.

Vaihe 6. Kaada munamaito tasaisesti vuokaan.

Vaihe 7. Paista 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua, jotta rakenne kiinteytyy.

Toinen kokeilemisen arvoinen versio on Koskenlaskijan makaronilaatikko. Katso ohje täältä.

Resepti: Valio