Valmista herkulliset kasvis-kana-perunanyytit paistinpannussa

Usein sellaiset ruokalajit, jossa kaikki ainekset valmistuvat yhdessä paistetaan uunissa. Mutta tällä kertaa esittelemme tavan, jolla voit kypsentää ruokaa uunin tapaan myös paistinpannulla. Sitä paitsi pannulla ruoka kypsyy nopeammin, joten tätä niksiä kannattaa kokeilla. Tänään valmistamme kanaa kasviksia ja perunaa leivinpaperinyyteissä paistinpannussa.

Tarvitset:

400g Kananrintafileetö (voidaan korvata millä tahansa lihalla)
100g sipulia
100g porkkanaa
500g perunaa
30g kasviöljyä
30g soijakastiketta
1-2 valkosipulinkynttä
1-2 neilikkaa
1 tl paprikajauhetta (voidaan korvata millä tahansa mausteella)
Suolaa ja pippuria maun mukaan

Lisäksi tarvitset leivinpaperia. Yhden paperin koko 26 x 26 cm.

Tee näin:

Paloittele kananrintafileet ja mausta ne suolalla ja pippurilla ja aseta ne kelmun alle sivuun.
Valmista kastikeseos: sekoita kulhossa öljy ja soijakastike keskenään. Purista sekaan valkosipulit ja lisää paprikajauhe tai valitsemasi muut mausteet. Sekoita.
Kuori ja pilko vihannekset sekä sipuli ohuehkoiksi puoliympyränmuotoisiksi siivuiksi.
Sekoita pilkotut kasvikset ja kananpalat keskenään isossa kulhossa. Kaada kastike päälle ja kääntele kastike tasaisesti ainesten sekaan.
Leikkaa leivinpaperista 26×26 cm kokoiset palat. Kaada kasvis-kanaseos paperin päälle ja kääri.
Solmi päät kuumuutta kestävällä langalla.
Paista pannussa saumapuoli ylöspäin. Peitä kannella ja paista keskilämmössä noin 15 min.
Käännä pussit sitten toisinpäin ja säädä lämpöä hieman matalammalle. Anna paistua 10 min.