Usko tai älä: porkkanasta saa valmistettua pekonia – tässä hittiresepti
Porkkanasta valmistettu ”porkkanapekoni” on terveellisempi vaihtoehto perinteiselle pekonille, ja se tarjoaa samankaltaisen savuisen ja suolaisen maun.
Alla simppeli resepti, jota kokeilemalla pääset maistamaan tätä herkkua.
Ainekset:
- 4-5 keskikokoista porkkanaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- Ripaus mustapippuria
- Tarvittaessa suolaa maun mukaan
Valmistusohjeet:
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
- Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi tai käytä juustohöylää tehdäksesi ohuita suikaleita.
- Sekoita kulhossa oliiviöljy, soijakastike, savupaprikajauhe, valkosipulijauhe, mustapippuri ja tarvittaessa suola.
- Kasta porkkanasuikaleet hyvin mausteseokseen ja varmista, että ne peittyvät tasaisesti.
- Aseta porkkanasuikaleet leivinpaperilla päällystetylle uunipellille yhdessä kerroksessa.
- Paista uunissa noin 15-20 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat saaneet kauniin kullanruskean värin ja ovat hieman rapeita.
- Ota porkkanapekoni uunista ja anna sen jäähtyä muutaman minuutin ajan ennen tarjoilua.
Porkkanapekoni sopii hyvin lisukkeeksi esimerkiksi aamiaiseen, salaattiin tai voileivän päälle. Voit myös kokeilla erilaisia mausteita ja soveltaa reseptiä oman makusi mukaan.
LUE MYÖS:
- Tunnetko olosi väsyneeksi? Nämä 14 ruokaa tukevat jaksamista ja vahvistavat hyvinvointia sisältäpäin
- Tuttu yrtti voi auttaa vähentämään stressiä, vahvistamaan immuunijärjestelmää ja torjumaan infektioita
- Helppo ja herkullinen ohje: uunissa kuivatut tomaatit nostavat ruoan uudelle tasolle
- Mangot ovat nyt parhaimmillaan – testaa tämä helppo tapa säilöä trooppinen maku talveen
- Lisää piparitaikinaa pannariin ja nauti – tämä ohje saa joulufiiliksen syttymään
- Helpota flunssaa tällä kahvilla – yllättävän tehokas ja herkullinen apu
- Valmista mustikkaglögi itse – helppo ja ihanan marjaisa juoma talvi-iltoihin
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Tein makaronilaatikon nuudeleista – maku parani ja rakenne pehmeni ihanasti
- Älä enää keitä pastaa pelkässä suolavedessä – tällä niksillä maku paranee huomattavasti
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
