Usko tai älä: porkkanasta saa valmistettua pekonia – tässä hittiresepti
Porkkanasta valmistettu ”porkkanapekoni” on terveellisempi vaihtoehto perinteiselle pekonille, ja se tarjoaa samankaltaisen savuisen ja suolaisen maun.
Alla simppeli resepti, jota kokeilemalla pääset maistamaan tätä herkkua.
Ainekset:
- 4-5 keskikokoista porkkanaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- Ripaus mustapippuria
- Tarvittaessa suolaa maun mukaan
Valmistusohjeet:
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
- Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi tai käytä juustohöylää tehdäksesi ohuita suikaleita.
- Sekoita kulhossa oliiviöljy, soijakastike, savupaprikajauhe, valkosipulijauhe, mustapippuri ja tarvittaessa suola.
- Kasta porkkanasuikaleet hyvin mausteseokseen ja varmista, että ne peittyvät tasaisesti.
- Aseta porkkanasuikaleet leivinpaperilla päällystetylle uunipellille yhdessä kerroksessa.
- Paista uunissa noin 15-20 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat saaneet kauniin kullanruskean värin ja ovat hieman rapeita.
- Ota porkkanapekoni uunista ja anna sen jäähtyä muutaman minuutin ajan ennen tarjoilua.
Porkkanapekoni sopii hyvin lisukkeeksi esimerkiksi aamiaiseen, salaattiin tai voileivän päälle. Voit myös kokeilla erilaisia mausteita ja soveltaa reseptiä oman makusi mukaan.
LUE MYÖS:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Paistetut nuudelit – Yhtä hyvää kuin Thai-ravintolassa
- Osta mämmiä pakastimeen – tätä törkeän hyvää jälkkäriä haluat syödä myös kesällä
- Täytekakku epäonnistuu usein tästä syystä – tee tämä jo kokoamisvaiheessa
- Älä heitä sipulinkuoria pois – 5 minuutissa syntyy maukas mausteseos
- Tykkäätkö kuivalihasta? Näin teet jauhelihasta herkullisia sticksejä
- Mummoni luotti tähän konstiin – mustaherukan oksa toi mahlalle makua ja säilyvyyttä
- Huhti–toukokuu on mahlan kulta-aikaa: kerää talteen luonnon oma tehojuoma
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Levitä riisi pellille, mausta ja laita uuniin – ylijäämistä syntyy oikea herkku
- Pirkka-lehden klassikkojälkkäri vuodelta 1991 – nappivalinta kevääseen
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Tiinan perunagratiini päihittää kermaperunat – täydellinen lisuke pääsiäiseen
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Suomalaiset äänestivät suosikkimämminsä – tämä vei viime vuonna ylivoimaisen voiton
- Helppo ja herkullinen kakku vain kolmesta aineksesta – täydellinen tarjottava
- Sipuli muuttuu karamellisoituna todelliseksi herkuksi – kokeile näitä kahta valmistustapaa
