Trendikäs Biscoff-juustokakku sopii myös uuden vuoden juhliin – resepti ilman liivatetta
Valmista välipäiviksi tai uudenvuoden herkutteluun trendikäs Biscoff-juustokakku, joka suorastaan sulaa suussa. Tämä on mielestäni paras maistamani Biscoff-kakku, joten suosittelen ehdottomasti noudattamaan tätä reseptiä. Valmista juustokakku hyvissä ajoin, sillä sen pitää tekeytyä jääkaapissa mielellään yön yli. Tässä reseptissä ei käytetä lainkaan liivatetta tai munia.
Ainekset:
- Pohja:
- 200 g Lotus Biscoff -keksejä
- 80 g sulatettua voita
- Juustokakku kerros:
- 500 g tuorejuustoa
- 400 ml kuohukermaa
- 250 g Biscoff-levitettä
- Kuorrute:
- 200 g Biscoff-levitettä
- 1 kukkurallinen rkl Biscoff-levitettä valumiin
- 5-6 Lotus Biscoff -keksejä murusina
- 2 kokonaista keksiä koristeluun
Tee näin:
- Sulata voi ja murskaa keksit. Sekoita voisula keksimuruihin. Painele se sitten leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle. Laita pohja odottamaan jääkaappiin, kun valmistat täytteen.
- Vatkaa tuorejuusto ja biscoff-levite keskenään sekaisin tasaiseksi seokseksi.
- Vatkaa toisessa kulhossa kerma vaahdoksi.
- Yhdistä kermavaahto ja tuorejuusto-biscoff-seos kääntelemällä nuolijalla.
- Kaada juustotäyte sitten pohjan päälle, tasoita sen pinta ja laita kelmu vuoan päälle. Laita kakku jääkaappiin vähintään 4 tunniksi tai yön yli.
- Valmista kuorrute vasta kun kakku on jähmettynyt. Sulata 200 g Biscoff-levitettä ja kaada se kakun pinnalle. Kuorrute alkaa jähmettyä nopeasti, joten levitä se kakun pinnalle ripesti kääntelemällä vuokaa. Voit laittaa kakun vielä hetkeksi jääkaappiin, jotta kuorrutus jähmettyy kunnolla.
- Kuljeta sitten veistä vuoan reunojen myötäisesti ja avaa irtopohjavuoka. Jos haluat tehdä valumia kakun reunoille, ota pursotuspussi ja laita sinne Biscoff-levitettä. Notkista levite pitämällä pussia lämpimän veden alla. Pursota reunoihin valumia.
- Koristele pinta keksimuruilla ja kokonaisilla kekseillä.
LUE MYÖS:
Vain tänään! Tuohen vanhoille asiakkaille: talleta 1€ ja saat 30 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Iskikö herkkuhimo? Tee omenasta tämä herkullinen mutta terveellisempi herkku
- Monikaan suomalainen ei noudata yhtä tärkeää ohjetta – vaikutus näkyy munuaisissa
- Lumien sulaminen voi aiheuttaa kalliita vahinkoja – nämä asiat kannattaa tarkistaa heti
- Tutkijat vertasivat kuutta ruokavaliota – tämä osoittautui parhaaksi aivoille
- Tässä ovat Suomen 50 parasta ravintolaa – löytyykö oma suosikkisi listalta?
- Todella mehukas italialainen mureke – Olisinpa tiennyt tästä reseptistä aiemmin
- Sipuli muuttuu karamellisoituna todelliseksi herkuksi – kokeile näitä kahta valmistustapaa
- Vispipuuro onnistuu myös ilman keittämistä – katso helppo ohje
- Näin yksinkertainen muutos aamiaisessa auttoi eroon makeanhimosta
- Jos kärsit vatsan turvotuksesta toistuvasti, syy löytyy usein näistä virheistä
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
